非常简单的清蒸白萝卜,清淡爽口好吃,秋天多吃些萝卜还是不错的
餐饮美食佚名2024-09-27
秋风起,万物收,正是食补好时节。在这金黄的季节里,有一种食材以其独特的清新与营养,悄然成为餐桌上的宠儿——白萝卜。今天,就让我们一起走进这道“非常简单的清蒸白萝卜”,体验那份来自大自然的纯粹与美好,让味蕾与身心在秋日的午后,来一场说走就走的清新之旅。 清蒸白萝卜,顾名思义,以其极简的烹饪方式保留了食材最本真的味道。无需繁复的调料,几片姜丝、几段葱绿,便是这道菜的全部秘密武器。白萝卜洗净去皮,切成均匀的薄片,轻轻码放在盘中,仿佛是大自然精心雕琢的艺术品,静待蒸汽的温柔拥抱。当第一缕蒸汽穿透锅盖,与白萝卜的清新相遇,那一刻,整个厨房都弥漫开一种难以言喻的舒爽与纯净。 准备食材: 白萝卜、素蚝油、味精、盐、香油、花椒油、葱花、小米辣 具体做法: 1.今天给大家分享一道清蒸白萝卜,取一根白萝卜,洗净之后先去皮,然后我们再把它切成稍薄一点的大片。 2.切好之后,摆入盘中,然后放入锅中,中火蒸20分钟。 3.蒸好之后取出,把蒸出的水倒入碗中。 4.然后趁着汤热,调一下味,加入素蚝油、味精、盐、少量的香油和花椒油搅拌均匀,然后再加入少量的葱花和小米辣。 5.调好之后,浇在蒸好的萝卜上,这样好吃的清蒸白萝卜就做好了,吃起来清淡爽口,软烂好吃,老少皆宜,喜欢的朋友可以这样做尝试一下。 |
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