餐饮美食

明日秋分，有钱没钱，常给家人喝这碗汤，补足营养，安稳度秋

餐饮美食佚名2024-09-21

金秋九月，微风袭来，秋意浓浓，早晚的温差特别大，容易出现上火，嗓子不舒服，经常出现贫血，四肢没有力气的情况。人到了40岁以后，特别要注意养生，调理好自己的身体，注意饮食的搭配，平常多喝一些汤汤水水，比如说鸡汤，肉汤等等。作为南方人，每天晚餐都必须喝汤，各种食材都能煲汤，发挥其营养价值，汤品喝起来超级鲜美，学会给家里人做一做。今天回家非常准时，上超市购买新鲜口蘑，猪肉和鱼胶制作一款汤品——鱼胶口蘑瘦肉丸子汤，小白都可以学会，赶快学起来吧。明日秋分，有钱没钱，常给家人喝这碗汤，补足营养，安稳度秋。

【鱼胶口蘑瘦肉丸子汤的制作技巧】

准备一些食材：选购新鲜口蘑100克左右（口蘑又叫蘑菇的种类之一，色泽洁白，菌盖非常圆润，闻起来有淡淡的香味，价格也不贵，吃起来非常鲜嫩，荤素都可以搭配），新鲜猪肉半斤（个人建议选择里脊肉或前腿肉，有一点点肥肉会更好吃，肉质要色泽红润，做出来的丸子特别Q弹），生姜若干片，香葱若干根，少许料酒，鱼胶少许，适量淀粉，清水少许，胡椒粉和食盐少许，其他佐料。