教你在家做手抓饼，多做一些冻起来，早餐很方便，味道比外面好吃

在这个快节奏的时代，早餐往往成了我们最容易忽略却又最不应忽视的一餐。想象一下，清晨的第一缕阳光透过窗帘，你无需匆忙出门寻觅早餐，只需简单几步，就能享受到比外面摊位更加酥脆可口、温暖人心的手抓饼。今天，就让我带你一起踏入这场味蕾的旅行，学习如何在家轻松制作并储存手抓饼，让每一天的早晨都充满爱的味道。

准备食材：

普通面粉、盐、白糖、植物油、开水、温水、辣椒酱、生菜、香肠

具体做法：

1.今天教大家做一个手抓饼，口感和味道不输给外面。首先我们准备面粉500克，加入五克的食用盐，五克的白糖，然后再加入40毫升左右的植物油，加油是为了使面更加的柔软，而且有筋道，大家不要觉得油加的多，因为这个时候加油，一会儿我们烙制的时候，就不需要放太多的油了，接下来我们把面分成两部分，一半加入150毫升的开水，边和边搅拌，另一半面加入110毫升的温水，也是边和边搅拌，这样的比例和出的面团既柔软又有筋道。

2.我们把面絮揉成光滑的面团，用油和的面它是不粘手也不粘盆的，揉面团的时候一定不要偷懒，前期面揉的好，后面饼才能做的好吃，我们把面团的表面揉到光滑平整，这样就可以了。

3.直接把面团搓成长条，然后揪成面剂，一斤面大约下6到7个剂子就可以，因为我们和面的时候已经加入油了，所以面板上也不用再去抹油，也不用干面粉。

4.接下来我们把分好的面剂也揉一下，把它揉到表面光滑，我们把面剂揉成光滑的小面团，然后盖上保鲜膜醒面30分钟，醒面是为了让面有更好的延展性，然后也会更加的柔软。