网红酱香饼，做法超简单，只要注意这个步骤，你也能做出这样的饼

在这个美食遍地开花的时代，总有那么几道小吃能迅速虏获大众的味蕾，成为街头巷尾的热门话题。今天，就让我们一起走进网红美食的璀璨世界，探索那份让人一尝难忘的——千叶酱香饼。它不仅仅是一款小吃，更是对传统美食的一次创意升级，以其独特的口感和浓郁的酱香，征服了无数吃货的心。

准备食材：

高筋面粉、盐、白糖、温水、小葱、蒜蓉酱、食用油

具体做法：

1.今天教大家做一个最近比较流行的千叶酱香饼，这个饼的特点就是口感柔软筋道，酱香味十足。我们准备高筋面粉500克，加入五克的盐，五克的糖，然后搅拌均匀，加入250毫升左右的温水，大家注意水温不要过高，水温过高的话面会被烫熟，这样面的筋性就会减少，如果喜欢吃口感更软一点的，可以再加50毫升的水。

2.我们把面揉成光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条，下成四个相同的面剂，我们把面剂均匀的抹油，然后放在盆中醒面40分钟，抹油能够使醒发的面团更加的柔软，我们在和面的时候加入盐增加筋性，加上揉面和醒面的时间足够，只要做到这三点，我们也能和出拉伸性非常好的面团。

3.接下来我们准备配料，小葱叶一把切碎备用，然后蒜蓉酱适量，因为这个酱本身就是熟酱，所以说不用再熬制。