麻花这样做柔软香酥，人人爱吃，做法教给你，保证比外面买的好吃

在这个快节奏的时代，街头巷尾的麻花香气总能勾起我们心底那份对简单幸福的向往。但你是否曾有过这样的遗憾：买来的麻花虽香，却往往不够柔软，凉了更是硬如石。今天，就让我带你走进一场味蕾的革新之旅，揭秘家庭自制麻花的绝妙配方，保证让你一尝难忘，比外面买的还要好吃百倍，而且凉了也不硬，依旧保持那份令人沉醉的柔软香酥。

准备食材：

普通面粉、白糖、酵母粉、泡打粉、蜂蜜、植物油、温水、椰蓉、白芝麻

具体做法：

1.今天教大家做一个家庭自制版的麻花，香酥柔软，入口香甜，凉了也不硬。首先我们准备面粉500克，加入20克白糖，五克酵母，五克泡打粉，白糖不需要加的太多，因为我们后期还要刷蜂蜜，再加20毫升左右的植物油，先把糖和酵母搅拌均匀，然后再倒入250毫升左右的温水，糖能够促进酵母的发酵，水温37度就可以，因为这个温度酵母是最活跃的，然后我们把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面十分钟就可以。

2.案板上撒上干面粉，把醒好的面直接搓成长条状，这一步我们不用揉面，我们把它切成大小相同的面剂，一斤面粉大约下10到12个面剂就可以，如果我们制作的太大的话，锅里是炸不下的。