红豆玉米饼，健康好吃，比例用量详细，外面买不到，看完你也会做

在这个快节奏的时代，寻找一份既健康又美味的家常小吃似乎成了一种奢侈。但今天，就让我带你走进一场味蕾的盛宴，揭秘一款让人一尝难忘的自制美食——红豆玉米饼。这不仅仅是一款简单的点心，它是融合了自然香甜与粗粮健康的完美结晶，外面买不到，却能轻松在家复刻，看完这篇文章，你也能成为厨房里的创意大师！

准备食材：

普通面粉、玉米面、酵母粉、白糖、温水、食用油、红豆

具体做法：

1.今天教大家做一个红豆玉米饼，做法简单，它的特点就是松软香甜，粗细搭配，营养又健康。首先我们准备面粉150克，加入150克的玉米粉，然后再加入五克酵母，十克白糖，我们把面粉搅拌均匀之后，倒入大约300毫升左右的温水，水温在37度左右，边倒边向一个方向搅拌，防止有面疙瘩，搅拌至粘稠状，筷子挑起来不立即断开即可。

2.把面糊醒发20到30分钟左右，室温高的话时间会短一些，醒发到表面充满气泡即可。

3.起锅开最小火，刷入少量的油，然后下入模具，没有模具的也可以直接烙制，我们先在模具里面撒上红豆，然后再倒入面糊，面糊倒入模具的3分之2即可，因为面糊在烙制的过程中还会膨胀。

4.然后上面再撒上红豆，如果没有红豆的话，也可以用葡萄干代替。

5.烙至表面充满气孔，然后边缘变色即可翻面，这一面大约烙制两分钟左右，因为饼的水分含量比较大，所以是不容易糊的，然后翻过来之后再烙一分钟左右，另一面微黄即可出锅。

6.这样一道营养又健康，香甜软糯的红豆玉米饼就做好了，喜欢就赶紧试试吧。