酱油烧饼，你吃过没？蓬松酥脆，不油腻，做法比例详细告诉你

在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，用一份地道的小吃温暖心灵，不失为一种生活的小确幸。今天，就让我带你走进一场关于美食的奇妙之旅——酱油烧饼，这道看似平凡却暗藏玄机的小吃，定能让你一尝难忘，回味无穷！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、无铝泡打粉、温水、食用油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、海鲜酱油

具体做法：

1.今天和大家分享一款酱油烧饼，它的特点就是外皮酥脆，蓬松柔软，酱香味十足。准备普通面粉500克，加入五克酵母，五克糖，五克无铝泡打粉，然后倒入300毫升左右的温水，用水先把酵母化开，搅拌至没有干面粉的时候，倒入15毫升食用油，然后揉成比较软的光滑面团，盖上保鲜膜醒面十分钟。

2.接下来我们来调制酱油油酥，两勺干面粉，一勺五香粉，适量的胡椒粉，一勺辣椒粉，油烧开分次加入，把辣椒和五香粉的香味炸出来，搅拌均匀之后倒入两大勺海鲜酱油，最好选用海鲜酱油，味道会比较鲜美，然后搅拌至微微粘稠状备用。