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油条新方法,筷子搅一搅,不揉面,挤一挤,蓬松柔软,做法超简单

餐饮美食佚名2024-08-27

在这个快节奏的时代,每一份早餐都承载着对美好生活的向往与追求。今天,就让我带你走进一场关于油条的革新之旅,告别传统繁琐的揉面步骤,用一双筷子,几分创意,轻松解锁油条的新境界——筷子搅一搅,不揉面,挤一挤,就能享受到那蓬松柔软、纯粹无添加的美味油条,做法简单到令人难以置信!

准备食材:

普通面粉、白糖、酵母粉、温水、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一款简单快速做油条的方法,不用揉面,不用擀面,做出的油条蓬松柔软,没有任何添加剂。我们准备普通面粉500克,加入五克糖促进酵母发酵,八克酵母,正常的酵母比例是500克面粉加入五克,我们多放三克酵母,能使炸出的油条更加的蓬松,加倒入550毫升到600毫升左右的温水,边倒边由里向外按照一个方向搅拌,这样搅拌能够使面糊上劲,且不容易产生面疙瘩。搅拌到几乎没有小面疙瘩的时候,用保鲜膜密封发酵一小时,如果是早上时间比较紧的话,建议面糊在前一天晚上就做好,盖上保鲜膜放冰箱低温发酵一晚。