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大米还可以这样吃?不发面,用手搓一搓,没有添加剂,做法好神奇

餐饮美食佚名2024-08-26

在这个美食层出不穷的时代,你是否已经厌倦了千篇一律的米饭与粥品?今天,就让我带你走进一场味蕾的奇妙探险,揭秘大米那不为人知的另一面——“不发面,用手搓一搓”的神奇米糕制作法,保证让你大呼过瘾,回味无穷!

准备食材:

白糖、温水、大米粉、糯米粉

具体做法:

1.今天和大家分享一个特别的蒸米糕的做法,松软香甜,没有任何添加剂,米香味十足,口感特别筋道。首先我们准备白糖30克,加入200毫升左右的温水化开,糖的多少可以依据个人口味增减。

2.准备大米粉300克,加入100克糯米粉增加粘性,大米粉与糯米粉的比例为3比1,糯米粉不要加多,加多蒸出的米糕口感发粘。