一碗玉米面，2碗白面，不擀面不揉面，筷子一搅，松软豆沙饼出锅

在这个快节奏的时代，偶尔的慢时光与味蕾的温柔邂逅，总能成为生活里的小确幸。今天，就让我们一起穿越回那个简单纯粹的年代，用一碗金黄的玉米面，搭配上两碗细腻的白面，不擀面、不揉面，只需筷子轻轻一搅，就能烹制出让人回味无穷的松软豆沙饼。这不仅仅是一款点心，更是一份对过往美好时光的深情致敬。

准备食材：

普通面粉、玉米面、酵母粉、白糖、温水、豆沙馅、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个发面的玉米面豆沙饼，不用揉面，不用擀面，做出的饼香甜松软，而且做法超级简单。首先我们准备面粉350克，加入150克玉米粉，加入五克酵母，五克白糖促进发酵，温水450毫升，水温在37度，酵母最为活跃，边倒边由里向外按照一个方向搅拌，使面粉上劲，面糊搅拌至上劲就相当于我们揉面的过程，这样做出的面皮不容易破损，密封醒发至两倍大。

2.准备一碗豆沙馅，用温水稀释一下，这样更容易摊开摊均匀。

3.大家可以看到这种程度的面糊就算是醒发好了，只有到这种程度做出的饼才会特别松软。