一斤面，一斤水，一碗芝麻，不揉面，不用烤箱，做出香酥芝麻烧饼

在这个快节奏的时代，寻找一份简单又不失风味的家常美食，成了许多人心中的小确幸。今天，就让我们一起探索一个令人惊喜的烹饪奇迹——仅用一斤面、一斤水、一碗芝麻，无需繁琐的揉面过程，更无需烤箱的烘烤，就能轻松制作出外皮香酥、内里暄软咸香的五香芝麻烧饼。这不仅仅是一道美食的制作，更是一场对传统与创新完美融合的味蕾盛宴。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、盐、五香粉、胡椒粉、食用油、白芝麻

具体做法：

1.今天和大家分享一款五香芝麻烧饼的做法，不用揉面，做出的饼外皮香酥，内里暄软咸香，做法还特别简单，喜欢的朋友可以试一下。准备普通面粉500克，加入五克酵母，再加入五克白糖，促进酵母发酵，温水500毫升，水温37度酵母最为活跃，边倒边由里向外搅拌，使面受热均匀，搅拌至没有干面粉，用筷子顺着一个方向使面糊搅拌上劲，这样擀出的面皮不易破损，密封醒发30分钟。

2.接下来我们来制作五香油酥，面粉40克，加入三克盐，再加入适量的五香粉、胡椒粉，40毫升食用油烧开浇入，把五香粉的香味炸出，然后把面糊搅拌均匀备用。

3.我们在案板上多放一些干面粉，把发好的面糊倒在面粉上，防止与案板粘连，我们利用干面粉把面糊整理成圆形，用手先把它按薄，然后撒上一层干面粉，再用擀面杖把它擀薄擀均匀，大约擀至半厘米的厚度即可。