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一碗面粉,半碗温水,做出好看又好吃的甜甜圈,做法超级简单

餐饮美食佚名2024-08-15

大家好,今天,我要揭秘一个超级简单却能让味蕾狂欢的秘密——用一碗普通面粉和半碗温水,就能在家轻松做出颜值与口感并存的中式甜甜圈!是的,你没听错,不需要复杂的材料,也不需要高超的烘焙技巧,只需几分钟的准备,就能享受这份甜蜜的幸福时光!

准备食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个中式甜甜圈的做法,它的特点就是暄软香甜,而且做法特别简单,喜欢的朋友可以试一下。首先我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖,促进酵母发酵,温水170毫升左右,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,使面受热均匀,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成稍软一点的光滑面团,然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大,这个季节温度比较高,大约需要30到40分钟就可以。

2.接下来我们在案板上放些干面粉,把发好的面团揉搓排气,一定要多揉一会儿,尽量把里面的气体排出,这样我们二次醒发的时候,毛孔才能更均匀细腻,下10到12个面剂。