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10分钟快速做糖饼,不饧面,不发面,这样做外酥里软,凉了不硬

餐饮美食佚名2024-08-08

大家好,是不是总梦想着能在忙碌的日常生活中,轻松搞定一顿既快捷又美味的下午茶?今天,就让我揭秘一个超级简单的糖饼制作秘籍,保证你不用饧面、不用发面,10分钟内就能享受到外酥里软、凉了也不硬的绝妙滋味!

准备食材:

普通面粉、开水、凉水、食用油、白糖、黑芝麻

具体做法:

1.今天和大家分享一个超级简单快速做千层糖饼的方法,不用发面,不用醒面,做出的饼柔软且层次丰富,凉了不硬。我们准备普通面粉300克,加入200毫升刚烧开的水,边倒边搅拌,使面受热均匀,搅拌至有少许的干面粉,我们再加入50毫升的凉水,搅拌至没有干面粉,加入15毫升食用油,加油一是能够使面不粘手,二是能够使饼皮更加柔软,把它揉成柔软的光滑面团备用。

2.接下来我们来准备白糖馅,白糖60克,加入两勺干面粉,再加入两勺黑芝麻,搅拌均匀备用,加面粉能够使糖馅更加粘稠。