五香芝麻烧饼，做法比例详细，不用烤箱，外酥里软，咬一口直掉渣

大家好，今天咱们来一场说走就走的味蕾旅行，目的地？就是那让人一想起就口水直流的五香芝麻烧饼！不用烤箱，家家户户的灶台上就能轻松搞定，外酥里软，咬上一口，那香脆的芝麻粒儿直往你嘴里蹦，简直是幸福爆棚的感觉！准备好了吗？咱们这就开做！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、食用油、温水、五香粉、胡椒粉、盐、清水、白芝麻

具体做法：

1.今天和大家分享一个五香芝麻火烧的做法，它的特点就是外酥里软，咸香可口，凉了也不会硬。我们准备面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖促进发酵，加入食用油30毫升，加油能够使做出的饼皮更加酥脆。温水200毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，我们把它揉成柔软的光滑面团，由于加入油，所以说不会很粘手，然后密封醒发30分钟。

2.接下来我们来制作五香油酥，准备面粉40克，加入一勺五香粉，适量的胡椒粉，加入一点点盐，然后50毫升烧开的油浇入，炸出香味之后搅拌均匀备用。

3.我们在案板上抹一些油，防止粘连，把面团稍微揉搓排气，然后用手把它按扁，再用擀面杖把它擀成厚度约为半厘米的大薄片，撒上油酥，用刮板把它刮薄刮均匀。