一碗面粉，2个茄子，筷子搅一搅，10分钟解决全家早餐，营养好吃

清晨的第一缕阳光透过窗帘，是时候唤醒味蕾，给家人一份满满的爱与能量了！今天，就让我带你解锁一道简单快捷、营养满满的早餐新秘籍——茄子煎饼，保证让你和家人10分钟内就能享受到不一样的美味早餐！

准备食材：

茄子、清水、素火腿丁、葱花、盐、味精、普通面粉、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个用茄子和面粉做的早餐饼，营养好吃，简单又快速，早餐十分钟就可以解决。我们准备两根茄子，茄子最好选用那种口感比较软绵的，这样吃起来味道更好。首先我们把茄子去皮切成薄片，然后再切成细丝，去了皮的茄子吃起来口感更加的软绵。