5斤辣椒，1斤大蒜，这样做酸爽开胃，配方做法详细，能保存3个月

在这个炎炎夏日，是不是总渴望那一抹能瞬间唤醒味蕾的酸辣滋味？今天，就让我带你走进一场舌尖上的东北风情，用最简单的食材——5斤鲜红欲滴的辣椒与1斤饱满圆润的大蒜，亲手调制出那令人欲罢不能的“东北辣椒沫”！

准备食材：

红尖椒、生姜、大蒜、米醋、黄豆酱、味精、盐、白糖

具体做法：

1.今天和大家分享一个东北辣椒沫的做法，我们这儿每到秋季家家户户都会做一些，特别的开胃下饭。首先准备红尖椒五斤，洗净晾干水分，这种红尖椒富含维C胡萝卜素，要比青尖椒更加的有营养，而且口感微甜。

2.接下来我们再准备生姜50克，去皮备用，大蒜一斤去掉皮，洗干净晾干备用。