家里剩1根红薯，妈妈加点糯米粉，10分钟做出美食，儿子一顿吃4个

你是否也曾遇到过这样的情景？厨房里孤零零地躺着一根红薯，看似不起眼，却藏着无限可能。今天，就让我们一起见证如何用这根红薯，加上一点糯米粉，轻松打造出让全家人赞不绝口的夹心红薯饼！

准备食材：

红薯、糯米粉、白糖、温水、鸡蛋、玉米淀粉、食用油

具体做法：

1.今天和大家一同探索制作一款美味诱人的夹心红薯饼的秘诀，其特色在于外皮酥脆、内里软糯，而且整个制作过程既快捷又简便。首先，让我们从选材开始：挑选一根约500克、体型稍大的红薯，再备上200克的糯米粉。

2.然后我们在糯米粉中加入20克白糖，甜度可根据个人喜好调整，并缓缓加入约160毫升的温水，水温以稍感温热为宜，这样和出的面团既不易干裂又富有弹性，揉至表面光滑后，静置一旁备用。