2根红薯，加点糯米粉，不用发面，不用水，软糯筋道，凉了更好吃

在这个快节奏的生活中，寻找一份简单又美味的幸福小食，无疑是对自己最好的慰藉。今天，就让我带你解锁一道让人欲罢不能的快捷美食——无需发面、不用水，仅凭2根红薯和些许糯米粉，就能打造出软糯筋道、凉了也风味不减的红薯饼！

准备食材：

红薯、糯米粉、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个比较简单快速的红薯糯米饼的做法。首先我们准备400克红薯，把红薯洗净去皮切成薄片，上锅蒸熟，大约蒸10到15分钟就可以，把蒸熟的红薯按压成细腻的红薯泥。

2.然后我们趁热加入约300克的糯米粉搅拌均匀，先加入糯米粉能够降低红薯泥的温度，我们把它搅成面絮状，然后开始下手揉，这样防止粘手，把它揉成柔软一点的光滑面团。