发面糖饼，一斤面，9两水，不用揉面，筷子一搅，柔软蓬松吃不够

在这个快节奏的生活中，寻找一份简单又不失美味的家常点心，仿佛成了我们的小确幸。今天，就让我带你解锁一款超人气美食——发面糖饼，它不仅做法简单到让人惊叹，口感更是柔软蓬松，甜而不腻，保证让你一吃就停不下来！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个超级柔软的发面糖饼的做法，无需繁琐的揉面与擀面步骤，做出的糖饼柔软又筋道，做法非常简单。首先，我们准备300克面粉，不论是中筋还是高筋都可以，加入三克酵母，再加入5克白糖促进发酵接着，接着，用250毫升温水将酵母溶解，然后顺着一个方向搅成细腻粘稠的无颗粒状的面糊，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大，这个面也可以头一天晚上和好，放冰箱冷藏发酵。

，2.当面团醒发完毕我们在案板上撒一些干面粉，然后在手上沾一些干面粉，把面糊倒在干面粉上防止粘连，然后我们向里翻转，利用干面粉把面糊整理成长条形，随后均匀分割成6至8个小剂子。