2碗面粉，加半碗油，加半碗糖，教你做一个香甜酥脆传统小零食

在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，用简单的食材唤醒儿时的甜蜜记忆，何尝不是一种幸福呢？今天，就让我们一起动手，用2碗面粉、半碗油、半碗糖，编织一份香甜酥脆的传统小零食——炸糖果子！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、温水、白糖、食用油、清水

具体做法：

1.今天和大家分享一个非常好吃的小零食——炸糖果子，香甜酥脆，凉了也会非常的好吃。首先我们准备200克面粉，加入两克酵母，温水100毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，我们把它揉成中等软硬的光滑面团，盖上盖子密封醒发至两倍大。

2.接下来我们来和糖油酥面团，这个面团是果子酥脆的关键，准备面粉200克，加入80克白糖抓拌均匀，食用油80克，用手充分的搅拌均匀，防止面粉生筋，这样做出来的面团会更加的酥脆，再加入20克的清水，使面团有少量的黏性，这样我们更容易擀制，最后我们把它揉成稍微有一点黏性的糖油面团备用。

3.然后我们把发好的面揉搓排气，多揉一会儿，排净空气分成2份。