餐饮美食

入伏之前，建议要多喝这汤，汤鲜味美，营养全面，增强免疫身体好

餐饮美食佚名2024-07-06

时间过得飞快，一晃眼就要迎来小暑节气，证明正式迈入暑热天气，炎热的夏季非常难熬，听说10天后就要入伏，雨水会变少，气温非常极端，各地都开始升温，就像一个“蒸笼”一样，居住在这里非常难受，湿热的天气让人难受，出门就汗流雨下，抵抗力特别差，浑身也没有力气，吃啥都好像没有胃口。盛夏时节，天气越来越炎热，建议多吃应季蔬菜，多喝一些汤汤水水，比如说这款番茄土豆玉米炖猪骨汤，汤品非常鲜美，营养非常出色，聪明人经常喝这汤。入伏之前，建议要多喝这汤，汤鲜味美，营养全面，增强免疫身体好。

【番茄土豆玉米炖猪骨汤的具体做法】

挑选一些食材：选购土豆150克左右（土豆又叫马铃薯，是一种高淀粉的食材，土豆的品种很高，食用方法非常多样性，比如说凉拌，炒食或炖汤，土豆吃起来特别粉糯，搭配肉类和排骨是绝配），新鲜玉米1-2个（玉米是一种杂粮，玉米的色泽金黄，口感非常清甜，热量也特别低，是夏季煲汤的首选），新鲜排骨300克左右（排骨是猪骨之一，猪骨需要提前焯水，拿来煲汤非常不错），冷水和开水少许，番茄一个（番茄吃起来酸甜多汁，维生素含量很高，夏季非常适合凉拌或炖汤），瑶柱15克左右，老姜一大块，少许胡椒粉，若干根小葱，食盐少许，其他。

具体制作顺序：第一步：提前准备好番茄，土豆，猪骨，瑶柱和玉米等食材，先把土豆削掉外皮，洗净切成滚刀块，放在一边备用。

第二步：把玉米提前去掉叶子和根须，玉米用盐水浸泡，然后切成一些块状，番茄去蒂洗净，切成大一些的块状。第三步：生姜切成一些薄片，香葱打成葱结，瑶柱提前泡发，猪排骨剁成若干块状，用盐水浸泡出血水，洗净控干水分。

第四步：另外起锅，锅中倒入洗净的猪骨和姜片，放入一些葱结，加上少许料酒去腥，把猪骨提前焯水去腥，温水冲洗掉浮沫即可，准备好玉米，土豆，番茄和其他食材，开始烹饪这道番茄土豆玉米炖猪骨汤。

第五步：准备好煲汤的砂锅，锅里放入焯水好的猪骨，玉米，番茄和瑶柱，放入一些姜片，加上1500毫升冷水，先开大火炖煮。

第六步：调到小火炖煮，大概炖一个多小时，全部食材都炖熟了，调入一丢丢食盐和胡椒粉，煮到充分入味即可。

第七步：撒上葱花即可出锅开吃，这款番茄土豆玉米炖猪骨汤就烹饪完成了，适合给年轻人吃。

番茄土豆玉米炖猪骨汤是一款适合夏天食用的靓汤，番茄是夏季时令蔬菜，含有丰富的维生素，搭配土豆，玉米和猪骨煲一锅，汤品特别鲜美，营养非常全面，满足食欲的需要，一家人都夸赞我。

网友们，你们有没有喝过这款番茄土豆玉米炖猪骨汤呢？（文中的全部配图都出自网络）

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