香酥油条，只要加上它，不用泡打粉，蓬松酥脆更健康，比买的好吃

当清晨的第一缕阳光透过窗户，你是否渴望一份金黄酥脆的油条，搭配一杯热腾腾的豆浆，开启美好的一天？今天，就为大家揭秘一个不用泡打粉，却能做出蓬松酥脆油条的秘密！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、小苏打、盐、温水、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个不用泡打粉也能做出蓬松酥脆油条的方法，首先我们提前一晚把面和出来，这样早上10到15分钟油条就能出锅。我们准备面粉300克，中高筋粉都可以，加入三克酵母，再加1.5克的小苏打，小苏打是油条酥脆的关键，再加入三克盐增加筋性，温水130到150毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，搅成面絮状，我们加入食用油约20克，做油条的面和的稍微软一些，油条会更加好吃。