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胡萝卜馒头,记住这3个关键点,松软筋道不回缩,不发面一次成型

餐饮美食佚名2024-06-30

大家好,今天我要给大家分享一道既美味又健康的胡萝卜馒头做法。这款馒头不仅色泽诱人,口感更是松软筋道,最重要的是——不需要提前发面,一次成型,不回缩!

准备食材:

胡萝卜、白糖、酵母粉、普通面粉

具体做法:

1.今天和大家分享一个一次醒发成型的胡萝卜馒头的做法,我们主要从三点来讲述,这样做出的馒头不塌陷不变形,柔软筋道,保证一次成功。首先我们准备胡萝卜约250克,洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟,加入15克白糖,把它按压成细腻的胡萝卜泥,一定要稍微细腻一些,这样和出的面才会更加细腻。