餐饮美食

“夏天一碗汤，郎中不用帮”，平常多喝这汤，清咽润肺，增强免疫

餐饮美食佚名2024-06-26

进入六月的尾声，夏季已经到了中期，马上要迎来三伏天，这个时候的天气闷热，酷暑难耐，每天出门都是一种挑战，这个时候气色会特别差，抵抗力低下。到了三伏天之前，饮食一定要清淡，少吃太辛辣的食材，建议要多喝鲜美的汤品，比如说这款这道雪梨干海底椰猪骨汤，汤品超级鲜美，营养非常出色，对嗓子有好处，感冒咳嗽远离你。“夏天一碗汤，郎中不用帮”，平常多喝这汤，清咽润肺，增强免疫。

【雪梨干海底椰猪骨汤的制作技巧】

食材明细：选购雪梨干50克左右（雪梨干是用雪梨干制后的食材，食药两用，虽然没有原本的水分，保留雪梨的营养价值，可以用来煲汤，能够起到润肺止咳，消暑解热的食疗效果，发挥最大的营养价值），海底椰25克左右，挑选新鲜猪骨一斤（猪骨是夏天煲汤的首选食材，可以搭配萝卜，雪梨干，莲藕来煲汤，猪骨汤超级鲜美，为我们的身体储备营养），茯苓20克左右，冷水和温水少许，生姜一大块，几个蜜枣，无花果几个，料酒几勺，少许食盐，一丢丢胡椒粉，若干根香葱，其他调味品。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好雪梨干，海底椰，茯苓，无花果和猪骨等食材，雪梨干用清水冲洗干净，控干表面的水分。第二步：将海底椰用清水洗净，茯苓也清洗干净，几个蜜枣去核洗净，生姜切成若干片状，香葱洗净切成葱花，备用。

(www.Ws46.com)

第三步：猪骨提前剁成小块，猪骨用冷水浸泡，冲洗掉里面的血水，别忘记放入葱姜和料酒，能够逼出里面的血沫，用温水冲洗干净，准备好几种食材，开始制作这道雪梨干海底椰猪骨汤。

第四步：准备好煲汤的器皿，放入焯水好的猪骨，蜜枣，无花果，茯苓，雪梨干和姜片，加上纯净水850毫升左右，不要水放太少了。

第五步：调到大火炖煮至沸腾，中途撇去浮沫，继续小火炖一个小时，让几种食材的营养都炖出来。第六步：让食材都煮至熟透，调入一丢丢食盐，加上胡椒粉少许，滴入香油几滴，焖煮一小会儿，撒上葱花即可，这款雪梨干海底椰猪骨汤就制作完成了。

雪梨干海底椰猪骨汤的制作小贴士：首先，选材是关键。猪骨最好选择猪筒骨，因为它富含骨髓，炖煮后可以使汤品更加浓郁醇厚。海底椰则应该选择干燥、无杂质、色泽自然的，这样的海底椰炖煮后口感更佳。雪梨干则需要选择色泽金黄、干燥无霉变的，这样的雪梨干炖煮后甜味会更加自然。其次，在炖煮的过程中，火候的控制也非常重要。刚开始炖煮时，应该用大火将汤烧开，以去除猪骨中的血水和杂质。然后转小火慢炖，这样可以充分炖出食材的营养和味道。同时，炖煮的时间也要足够长，一般建议炖煮1小时，这样可以使汤品更加浓郁。

另外，为了增加汤品的口感和营养价值，可以适量添加一些枸杞、红枣等食材。这些食材不仅可以增加汤品的甜味，还具有滋补养生的功效。最后，在炖煮的过程中，要注意观察汤品的颜色和味道。如果汤品颜色过深或者味道过咸，可以适量添加一些清水进行调整。如果汤品味道过于清淡，则可以适量增加一些食盐和味精进行提味。

雪梨干海底椰猪骨汤是一款夏季进补靓汤，选用雪梨干，海底椰和猪骨等食材煲一锅，汤品特别鲜美，润肺清咽，补充水分和营养，嗓子不再沙哑，身体更加舒服。网友们，你们是否喝过这款雪梨干海底椰猪骨汤吗？（文中的配图都出自网络）

踩一下 () 顶一下

百科网

餐饮美食

“夏天一碗汤，郎中不用帮”，平常多喝这汤，清咽润肺，增强免疫

相关文章

热销商品

淘棉服外套男冬季新款2025流行时尚潮牌宽松连帽工装夹棉夹克冲锋衣

天粉叔陵水酸粉袋正宗海南腌粉特产美食方便速食细米粉372g*5袋装

淘牛津收钱包单肩做生意钱包收费包工具包多隔层小布包斜挎收银小包

天科柔专利防滑拖鞋家居女童洗澡凉拖居家用室内厚底男儿童夏四季

淘meoof觅凹猫厕所大猫砂盆超大号防外溅家用新型半封闭特大号巨型

天【配件】大白猫砂盆专用新风除臭系统配件-拍前咨询适配场景

天猫砂盆全封闭式厕所顶入式超大号特大防外溅砂猫咪用品防臭猫屎盆

天Lee斜挎包男大容量百搭休闲单肩包2026新款挎包女潮牌通勤背包

天Kappa卡帕新款托特包女中号通勤百搭腋下包单肩手提包HOBO斜挎包

天【P系列】伯希和Primaloft金标P棉服男新款户外轻量防风运动外套

天良品铺子蛋皮肉松卷夹心小面包吐司蛋糕学生营养早餐代餐解馋零食

天疆心域酸奶山楂球新疆特产奶制品独立包装营养健康网红休闲小零食

天漫步者 R201T06台式电脑音响多媒体有源音箱低音炮大音量高音质

淘JBL flip7万花筒7代户外便携无线蓝牙音响防水重低音迷你音箱6代

淘【MYFA】美颜坊重组胶原蛋白抗皱面霜补水保湿淡化细纹官网正品

淘手工皂海参胶原四合肽洗澡洗面洁面植物香皂保湿清洁毛孔洁面皂

餐饮美食

“夏天一碗汤，郎中不用帮”，平常多喝这汤，清咽润肺，增强免疫

相关文章

热销商品

淘棉服外套男冬季新款2025流行时尚潮牌宽松连帽工装夹棉夹克冲锋衣

天粉叔陵水酸粉袋正宗海南腌粉特产美食方便速食细米粉372g*5袋装

淘牛津收钱包单肩做生意钱包收费包工具包多隔层小布包斜挎收银小包

天科柔专利防滑拖鞋家居女童洗澡凉拖居家用室内厚底男儿童夏四季

淘meoof觅凹猫厕所大猫砂盆超大号防外溅家用新型半封闭特大号巨型

天【配件】大白猫砂盆专用新风除臭系统配件-拍前咨询适配场景

天猫砂盆全封闭式厕所顶入式超大号特大防外溅砂猫咪用品防臭猫屎盆

天Lee斜挎包男大容量百搭休闲单肩包2026新款挎包女潮牌通勤背包

天Kappa卡帕 新款托特包女中号通勤百搭腋下包单肩手提包HOBO斜挎包

天【P系列】伯希和Primaloft金标P棉服男新款户外轻量防风运动外套

天良品铺子蛋皮肉松卷夹心小面包吐司蛋糕学生营养早餐代餐解馋零食

天疆心域酸奶山楂球新疆特产奶制品独立包装营养健康网红休闲小零食

天漫步者 R201T06台式电脑音响多媒体有源音箱低音炮大音量高音质

淘JBL flip7万花筒7代户外便携无线蓝牙音响防水重低音迷你音箱6代

淘【MYFA】美颜坊重组胶原蛋白抗皱面霜补水保湿淡化细纹官网正品

淘手工皂海参胶原四合肽洗澡洗面洁面植物香皂保湿清洁毛孔洁面皂

天Kappa卡帕新款托特包女中号通勤百搭腋下包单肩手提包HOBO斜挎包