百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

15分钟快速早餐,不擀面不揉面,松软香甜,凉了不硬,比面包好吃

餐饮美食佚名2024-06-22

大家好,今天给大家推荐一个15分钟就能搞定的美味早餐——发面糖饼!这款糖饼不仅制作简单,口感更是松软香甜,凉了也不硬,比面包还要好吃!

准备食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、黑芝麻、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个不用揉面,不用擀面,非常松软的发面糖饼的做法,凉了也不硬,比面包还好吃。首先我们准备300克面粉,加入三克酵母,再加入5克白糖促进发酵,温水250毫升,先把酵母化开,然后顺着一个方向搅成细腻无颗粒的干面糊。当然也可以提前一晚把面糊调好,放冰箱冷藏发酵一晚。

2.因为这个季节温度比较高,我这个面糊大约发酵了25分钟就发好了,然后我们再利用干面粉,把面糊放在案板上整理成长条形,一定不要揉面,保持面原来的柔软性和气孔,然后把它分成6份。