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把玉米面用开水一烫,加点面粉,不用油,不二次饧发,越嚼越香

餐饮美食佚名2024-06-17

今天准备给大家分享一个既美味又健康的玉米面新吃法!不用油,不用二次饧发,简单几步,再掺点面粉,揉一揉,烤一烤,出锅就是一道越嚼越香的美味佳肴,话不多说,下面开始制作。

准备食材:

玉米面、开水、酵母粉、普通面粉、白芝麻

具体做法:

1.今天和大家分享一个非常适合减肥的人的玉米面吃法,主要是做法简单,不需要二次醒发,一次成型。准备200克玉米面,200毫升开水烫面,晾至玉米面温热的时候,再加入四克酵母,提醒大家,如果这一步玉米面的温度过高,倒入的酵母菌就会被烫死,这样面是发不起来的。

2.搅拌至酵母完全溶解,我们分次加入约200克的面粉,搅好之后下手揉成中等软硬的光滑面团。