百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

一碗糯米粉,一碗玉米面,不发面,做一次能吃2月,早餐5分钟出锅

餐饮美食佚名2024-06-17

今天准备给大家分享一个早餐新吃法,无需繁琐的发面过程,只需将糯米粉与玉米面按比例混合,轻轻揉捏,便能制作出一款既营养又美味的早餐食材。一次制作,能吃上整整两个月,每天早晨只需短短5分钟,便能享受到这道温暖而美味的快手早餐。它不仅方便快捷,更是健康与美味的完美结合。

准备食材:

玉米面、糯米粉、开水、小苏打、食用油、红糖、清水

具体做法:

1.今天用糯米粉和玉米面和大家分享一个非常简单又好吃的美味。首先我们在碗中加入糯米粉200克,玉米面200克,然后再用250毫升的开水烫面,搅成面絮状之后,我们加入约两克的小苏打,这样能够使做出的成品口感更加酥脆,由于是烫面的比较粘手,所以说我们要加少许的食用油,这样防止粘手,把它趁热揉成中等软硬的面团,可以稍微硬一些。

2.接下来我们准备一个导热性比较好的模具,铁制的就可以,然后刷上油,防止粘连,把揉好的面团放在模具上,按压平整。

3.放入蒸锅,水开中火蒸20分钟左右即可出锅。

4.出锅以后自然放凉,然后放冷藏4小时或者是一夜,目的是使它变硬,这样我们更好操作。

5.冷藏好以后,我们把它脱模,然后从中间切开,再把它切成小长条块。

6.切这个的时候最好用带锯齿状的刀,这样切面会更加平整,一次可以多做一些,切成小条之后放冷冻保存,吃一年也不会坏。

7.早起的时候,把它放进油锅中稍微煎一下,用小火煎至表皮金黄酥脆即可出锅,这样做早餐会更加方便且节约时间。

8.煎剩下的热油,我们加入两勺红糖,再倒入少许的清水防止粘锅,熬至微微粘稠,关火把熬好的汤汁淋在玉米条上即可。

9.这样我们的红糖玉米糍粑条就做好了,外酥里糯,香甜可口,粗细搭配营养更易消化,喜欢就赶紧试试吧。
打赏