糯米粉新吃法,手不沾面,加一点面粉,20分钟早餐饼出锅
餐饮美食佚名2024-06-11
今天我要给大家分享一个超级简单又美味的糯米粉新吃法!不用手沾面,只需加一点面粉,轻松搅拌,20分钟就能做出香气四溢的早餐饼。这款早餐饼外皮酥脆,内里软糯,口感层次丰富,咬一口就仿佛吃进了整个夏天的美好!还在等什么?赶紧跟我一起动手制作,开启你的元气满满一天吧! 准备食材: 糯米粉、普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油 具体做法: 1.今天和大家分享一个用糯米粉做的早餐饼,简单又快速。首先我们在碗中准备糯米粉200克,加入100克面粉,再加入四克酵母,十克白糖,加入面粉,一是能够更好消化,二是能够有效的使面糊快速发酵。 2.搅拌均匀之后加入约300毫升的温水,边倒边搅拌,最后搅成较干的细腻无颗粒状面糊即可,盖上盖子醒发15分钟,因为这个季节温度高,再加上我们用的温水量比较大,所以说15分钟左右面糊就可以发好。 3.发好的面糊用勺子搅拌,排出大气泡,防止烙制的时候塌陷。 4.起锅开小火,油温微热倒入面糊,一勺一个朝中间的部分倒,这样烙出的饼就会很圆。 5.烙至饼的上部充满气孔,底部焦黄,我们翻面,烙至另一面金黄,我们再次翻面,全程大约烙制两分半到3分钟即可出锅。 |
相关文章
- 主打健康!六成菜品是素食,巴黎奥运村餐厅不提供炸鸡块
- 2024年巴黎奥运会餐饮大革新:素食成为新主流,碳排减半
- 葱油饼好吃有秘诀,不用烫面,只需掌握2个方法,柔软劲道层次多
- 巴黎奥运新风尚,素食潮流席卷全球,零基础也能变身素食大厨
- 巴黎奥运会引领素食新风潮,60%以上素食占比,让素食无处不在
- 三伏天,这汤要岔着喝!简单炖一锅,营养全面,抵抗力增强!
- 麻酱手撕饼,一碗面粉,半碗芝麻酱,柔软层次丰富,30秒出锅一张
- 半碗面粉,不用烤箱,教你做桃酥,简单又快速,咬一口直掉渣
- 吊炉葱花饼,外面卖3元一个排队买,葱香十足,一锅烙8个不够吃
- 一碗大米,半个南瓜,不用一滴水,3分钟一张大饼出锅,香甜软糯
- 月饼新做法,不用面粉,不用烤箱,手不沾面,筷子一搅,劲道软糯
- 一碗糯米粉,一个红薯,加点温水,手不沾面,香甜软糯吃不够