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油条新做法,不用面粉,简单一做,内里软糯,外皮酥脆,越嚼越香

餐饮美食佚名2024-06-04

今天给大家分享一个油条的新做法,不用面粉,也能炸出金黄酥脆的油条,这次咱们用的是玉米面和糯米粉这对黄金搭档,内里软糯如玉,外皮酥脆,简单几步,就能让传统油条焕发新生,越嚼越香,话不多说,下面开始制作。

准备食材:

玉米面、糯米粉、开水、酵母粉、小苏打、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个油条的新做法,我们不用面粉,今天用玉米面和糯米粉做油条。准备细玉米面和糯米粉各200克,用开水300毫升烫面,然后搅拌均匀晾至温热,加入四克酵母,再放入两克小苏打,这样能够使炸出的油条更加酥脆,搅拌均匀之后,我们手上沾一些油防止粘手,把它揉成柔软光滑的面团。