从现在到入伏，多吃这3种“碱性食物”，排湿驱寒补气血轻松度夏

从现在到入伏，建议女人多吃这3种“碱性食物”，轻松度夏！

随着夏天的脚步渐近，高温、潮湿的天气让人容易感到不适，尤其是对于女性朋友们来说，更需要注重身体的调理。在这个季节里，推荐大家多吃以下三种“碱性食物”，它们不仅能帮助我们排湿驱寒、补气血，还能让我们的身体更加轻盈，气色更加红润，轻松度过炎热的夏天。

一、蒜蓉西兰花

西兰花被誉为“蔬菜皇后”，它不仅营养丰富，口感鲜嫩，而且具有极高的药用价值。西兰花中的维生素C含量极高，能够提高人体免疫力，增强肝脏的解毒能力。同时，西兰花还是一种碱性食物，能够中和体内的酸性物质，帮助身体排出多余的湿气。

所需材料：

• 西兰花 1颗

• 大蒜 3瓣

• 食用油 适量

• 盐 适量

• 鸡精（可选）少许

步骤：

1. 准备食材：将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净。大蒜切成末备用。

2. 煮西兰花：锅中加入清水，大火烧开后放入西兰花，加少许盐，煮约2分钟至西兰花断生后捞出，沥干水分。

3. 炒制：热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入西兰花，大火快速翻炒。

4. 调味：加入适量盐和少许鸡精（如有需要），翻炒均匀后即可出锅装盘。

二、红豆薏米粥

红豆薏米粥是一道传统的养生粥品，红豆和薏米都具有很好的祛湿效果。红豆能够利尿消肿，排出体内多余的水分；薏米则能健脾胃，帮助身体更好地吸收营养。这道粥品不仅美味可口，还能帮助我们轻松度过潮湿的夏天。

所需材料：

• 红豆 100克

• 薏米 50克

• 大米 50克

• 冰糖 适量

步骤：

1. 准备食材：将红豆、薏米和大米分别淘洗干净，红豆和薏米可以提前浸泡2小时，以便更好地煮烂。

2. 煮粥：将红豆、薏米和大米放入锅中，加入适量的清水（建议比例为1:8），大火烧开后转小火慢煮。

3. 加糖：煮至粥变得浓稠时，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。

4. 出锅：待粥煮至软糯、香甜可口时，即可关火出锅。

三、番茄炖牛腩

番茄炖牛腩是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。番茄中的番茄红素具有很好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老；牛腩则富含优质蛋白质和铁元素，能够补充气血，增强身体免疫力。这道菜品能够帮助我们排出体内的湿气和寒气，让身体更加轻盈。

所需材料：

• 牛腩 500克

• 番茄 2个

• 洋葱 1个

• 生姜 1小块

• 食用油 适量

• 盐 适量

• 生抽 适量

• 老抽 适量

• 冰糖 少许

步骤：

1. 准备食材：将牛腩洗净切块，番茄切块，洋葱切丝，生姜切片备用。

2. 炒制：热锅凉油，放入生姜片和洋葱丝爆香，然后加入牛腩块，大火翻炒至牛腩变色。

3. 调味：加入适量生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀后加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁。

4. 炖煮：加入适量清水（没过食材即可），大火烧开后转小火慢炖1小时。期间要时不时翻动一下食材，防止粘锅。

5. 收汁：待牛腩炖至软糯、汤汁浓稠时，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。