餐饮美食

天然的“祛湿汤”就是它，夏季要多喝它，祛湿健脾，舒服度过夏天

餐饮美食佚名2024-06-03

时光荏苒，一晃眼就到了盛夏六月，炎热的天气终于来临，气温慢慢上升后，人的抵抗力很差，人的情绪都不高，抵抗力也非常差，很多人经常疲倦不堪，身体湿气特别重，感觉一整天都没有力气。春夏是养生的不错时机，祛湿是非常重要的，湿气太重会让人浮肿和长胖，抵抗力也越来越差，需要加强运动锻炼，搭配一些养生的食谱，逼走身体里的湿毒。今天给网友们推荐一款祛湿汤品——鸡骨草胡萝卜薏米猪骨汤，汤品喝起来很美味，滋补养生，好处多多。天然的“祛湿汤”就是它，夏季要多喝它，祛湿健脾，舒服度过夏天。

【鸡骨草胡萝卜薏米猪骨汤的详细做法】

食材清单：选购鸡骨草45克左右（鸡骨草是被人忽视的食材，食药两用，是祛湿的好帮助，许多广东人拿来煲汤），新鲜胡萝卜1-2根（胡萝卜是非常普通的食材，孩子和大人都要多吃，对我们的眼睛很有益处，非常适合凉拌，素炒或煲汤，让汤品特别滋补），几个蜜枣或红枣，薏米和眉豆一小把，温水少许，冷水足量，优质猪骨350克（可以选择猪棒骨或排骨，骨头非常多，骨髓非常多，汤汁乳白，鲜美极了），一丢丢食盐，老姜一小块，料酒若干，其他佐料。

正确制作顺序：

1：准备好鸡骨草，胡萝卜，薏米，眉豆和猪骨等食材，先把鸡骨草的根部去掉，反复清洗干净，放在一旁备用。2：将一些老姜去皮洗净，切成若干片状，蜜枣或红枣洗干净，薏米提前冷水泡发变软，眉豆用冷水浸泡半刻钟，控干水分备用。3：猪骨提前让商贩处理好，猪骨块倒入容器里，加上适量清水泡一泡，反复冲洗几遍，也可以加入面粉揉搓，将猪骨彻底清洗干净。