“端午吃3宝，祛湿没烦恼”！临近端午，建议中老年人常吃

端午吃3宝，祛湿没烦恼

随着端午节的脚步渐渐临近，空气中弥漫着粽叶的清香，也带来了夏日的炎热和潮湿。对于中老年人来说，湿气过重常常让人倍感不适，影响身体健康。因此，在这个时节，我特别推荐大家常吃“祛湿3宝”，帮助身体排出湿气，轻松度过夏天。

一、艾叶糯米粽

材料：

新鲜艾叶：适量（用于包裹粽子）

糯米：500克

红枣：适量

红豆沙：适量

棉线或粽叶条：用于捆绑粽子

步骤：

前期准备：将糯米提前一晚浸泡在清水中，使其充分吸水膨胀。红枣去核，洗净备用。艾叶洗净，沥干水分。

包粽子：取一片艾叶，将其对折成三角形，然后放入一勺浸泡好的糯米，加入一颗红枣和适量的红豆沙，再覆盖一层糯米。将艾叶两端对折，用手捏紧，再用棉线或粽叶条将粽子捆绑结实。

蒸煮：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，确保粽子完全浸泡在水中。大火煮沸后转小火，蒸煮约2小时，直至粽子完全熟透。

享用：取出粽子，解开棉线或粽叶条，即可享用美味的艾叶糯米粽。

小贴士：

艾叶具有祛湿、温经、止血的功效，与糯米、红枣、红豆沙等食材相结合，不仅口感丰富，还有助于祛湿养生。

二、绿豆薏米粥

材料：

绿豆：100克

薏米：50克

冰糖：适量