知识贴分享干货满满

五月佳果，腌制蜜柚皮——健脾润肺的秘制美味

五月，阳光明媚，正是各种水果竞相成熟的季节。而在众多水果中，蜜柚以其独特的香甜口感和丰富的营养价值，成为了这个季节的佼佼者。蜜柚不仅果肉鲜美，其果皮更是制作佳肴的宝贵食材。今天，就让我们一起学习如何腌制蜜柚皮，留住这初夏的美味，让家人随时都能享受到这份健脾润肺的佳肴。

所需材料：

新鲜蜜柚皮 10斤（去除外层黄色部分，只取白色内皮）

白砂糖 2斤

食盐 适量

生姜 1块（切片）

清水 适量

所需工具：

削皮刀

菜刀

锅

筷子

干净的玻璃罐或塑料盒（用于储存）

步骤：