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餐饮美食

“叶酸大户”,养虚明目、抗衰老,一个月吃4回,身体健康一夏天

餐饮美食佚名2024-05-09

烈日炎炎,人们总是渴望通过食物来调养身体,追求一种由内而外的健康。今天,就为大家介绍一道被誉为“叶酸大户”的佳肴——菠菜猪肝汤。这道汤不仅口感鲜美,而且富含营养,经常食用有助于补虚、明目、抗衰老。接下来,就让我们一起走进这道美食的制作过程吧!

一、所需材料

猪肝:200克,新鲜猪肝,颜色鲜红,质地细腻。

菠菜:300克,新鲜菠菜,叶片翠绿,茎部鲜嫩。

姜片:3-4片,用于去腥增香。

枸杞:一小把,约20粒,增加汤的营养价值。

料酒:适量,用于去腥提鲜。

盐:适量,根据个人口味调整。

鸡精(可选):少许,用于提味。

清水:适量。

二、所需工具

汤锅:用于煮汤。

刀:用于切猪肝和姜片。

漏勺:用于捞出猪肝和菠菜。

搅拌器(或筷子):用于搅拌猪肝片。

三、制作步骤

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