“叶酸大户”，养虚明目、抗衰老，一个月吃4回，身体健康一夏天

烈日炎炎，人们总是渴望通过食物来调养身体，追求一种由内而外的健康。今天，就为大家介绍一道被誉为“叶酸大户”的佳肴——菠菜猪肝汤。这道汤不仅口感鲜美，而且富含营养，经常食用有助于补虚、明目、抗衰老。接下来，就让我们一起走进这道美食的制作过程吧！

一、所需材料

猪肝：200克，新鲜猪肝，颜色鲜红，质地细腻。

菠菜：300克，新鲜菠菜，叶片翠绿，茎部鲜嫩。

姜片：3-4片，用于去腥增香。

枸杞：一小把，约20粒，增加汤的营养价值。

料酒：适量，用于去腥提鲜。

盐：适量，根据个人口味调整。

鸡精（可选）：少许，用于提味。

清水：适量。

二、所需工具

汤锅：用于煮汤。

刀：用于切猪肝和姜片。

漏勺：用于捞出猪肝和菠菜。

搅拌器（或筷子）：用于搅拌猪肝片。

三、制作步骤

前期准备