不用揉面，教你红糖开花馒头新做法，一个特殊技巧，保证个个开花

今天准备教大家一个红糖开花馒头的新做法，只需一个特殊技巧，就能让馒头在蒸锅里个个“笑开花”。红糖的甜香与馒头的松软完美结合，每一口都是满满的幸福感，只需简单几步，你就能轻松掌握这道家常美食的新秘诀，话不多说，下面我们开始制作。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、小苏打、红糖、温水、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个不用揉面的红糖开花大馒头的做法，保证一次就能成功，而且个个开花。准备面粉300克，酵母五克，酵母多放一些，这样更容易开花，再加入三克小苏打，红糖30到50克，依个人口味增减，温水200到220毫升。先把红糖化开，然后边倒边搅拌，红糖水多次少量加入，最后我们得到的是一个非常柔软光滑的面团，直接用筷子不停的搅就可以，全程不需要用手揉，和好的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。