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餐饮美食

一碗面,半碗花生,简单一做,咸香可口,咬一口酥脆直掉渣

餐饮美食佚名2024-04-25

一碗面,半碗花生,看似简单的食材组合,实则蕴含着无尽的创意与美味。当面条的柔软与花生的酥脆在口中交织,那份咸香可口的滋味,仿佛能唤醒味蕾的每一个细胞。今天我要给大家分享一道独具匠心的美食——椒盐花生饼。这款花生饼,不同于传统的面点小吃。它结合了面条的细腻与花生的香脆,呈现出酥脆松软的口感。每一口咬下,都能感受到花生饼层次丰富的美味,先是外皮的酥脆,接着是内馅的咸香,最后是花生碎末在口中迸发出的浓郁香气,让人回味无穷。

准备食材:

普通面粉、酵母粉、温水、食用油、花生、黑芝麻、盐、胡椒粉

具体做法:

1.今天和大家分享一个用花生做的美食,椒盐花生饼,酥脆松软,层次丰富,咸香可口,做法非常简单。准备300克普通面粉,加入四克酵母,温水170毫升左右,搅成面絮之后加入15毫升的油,下手揉成稍微柔软一点的光滑面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。

2.接下来准备150克到200克的花生,把外皮去掉,放在袋子中用擀面杖敲打擀碎,放入碗中备用,也可以加入一把黑芝麻搅拌均匀。