打败鱼虾！春天吃它润肺去春燥，一做端上桌，好吃到舔盘~

春天，万物复苏的季节，也是人体新陈代谢最为旺盛的时期。在这个时节，我们的饮食也需要做出相应的调整，以适应身体的需求。今天，我要给大家介绍一道美味又养生的春季佳肴——葱烧杏鲍菇。这道菜不仅口感鲜美，而且具有抗病毒、增免疫、润肺去春燥的功效，让你在享受美食的同时，也能拥有健康的身体。

葱烧杏鲍菇

所需材料：

杏鲍菇 300克、大葱 2根、生抽 适量、老抽 适量、白糖 适量、盐 适量、鸡精 适量、水淀粉 适量、食用油 适量

做法步骤：

第一步：准备材料

首先，我们将杏鲍菇洗净，切成约5厘米长的段状，再切成厚约0.5厘米的片状。大葱洗净，切成斜刀段备用。

第二步：杏鲍菇煸炒

接下来，我们开火烧热炒锅，倒入适量的食用油。待油温六成热时，放入切好的杏鲍菇片，中小火慢慢煸炒。这个过程需要耐心，杏鲍菇需要煸炒至两面微黄，边缘微微卷曲，这样口感会更好。

第三步：加入大葱翻炒

当杏鲍菇煸炒至金黄色时，我们放入切好的大葱段，继续翻炒。大葱的香味会逐渐散发出来，与杏鲍菇的香味相互融合，让人垂涎欲滴。