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餐饮美食

打败鱼虾!春天吃它润肺去春燥,一做端上桌,好吃到舔盘~

餐饮美食佚名2024-04-23

春天,万物复苏的季节,也是人体新陈代谢最为旺盛的时期。在这个时节,我们的饮食也需要做出相应的调整,以适应身体的需求。今天,我要给大家介绍一道美味又养生的春季佳肴——葱烧杏鲍菇。这道菜不仅口感鲜美,而且具有抗病毒、增免疫、润肺去春燥的功效,让你在享受美食的同时,也能拥有健康的身体。

葱烧杏鲍菇

所需材料

杏鲍菇 300克、大葱 2根、生抽 适量、老抽 适量、白糖 适量、盐 适量、鸡精 适量、水淀粉 适量、食用油 适量

做法步骤

第一步:准备材料

首先,我们将杏鲍菇洗净,切成约5厘米长的段状,再切成厚约0.5厘米的片状。大葱洗净,切成斜刀段备用。

第二步:杏鲍菇煸炒

接下来,我们开火烧热炒锅,倒入适量的食用油。待油温六成热时,放入切好的杏鲍菇片,中小火慢慢煸炒。这个过程需要耐心,杏鲍菇需要煸炒至两面微黄,边缘微微卷曲,这样口感会更好。

第三步:加入大葱翻炒

当杏鲍菇煸炒至金黄色时,我们放入切好的大葱段,继续翻炒。大葱的香味会逐渐散发出来,与杏鲍菇的香味相互融合,让人垂涎欲滴。