春季喝汤,宁愿少喝鸡汤,也要多喝这汤,补血安神,增强免疫力
餐饮美食佚名2024-04-22
时间悄悄地度过了,到了4月最后一周,每年季节交替的时候,都是容易感冒和生病的时候,特别需要给身体储备能量,才能让工作更有精神。春季尾声,很多人的气色非常差,脸色非常苍白,身体特别虚弱,这个时候要适当进补,多喝一些温补的汤品,比如说这款黑豆核桃莲子猪骨汤,汤品十分滋补,补血效果出色,改善失眠的情况,不懂吃可惜了。春季喝汤,宁愿少喝鸡汤,也要多喝这汤,补血安神,增强免疫力。【黑豆核桃莲子猪骨汤的详细做法】食材明细:选购优质干莲子25克左右(莲子分为白莲子和红莲子,品种不一样,都非常适合煲汤,具有静心安神的效用),干淮山药20克左右,选购优质猪骨500克左右(猪骨分为很多部位,骨头里都是营养,搭配各种食材都能煲汤),芡实一小把,核桃4-5个(核桃又叫“补脑之王”,是一种非常常见的干果,核桃既可以直接生吃,还可以用来煲汤,具体补脑安神,改善气血的目的),黑豆40克左右,温水和冷水少许,葱姜少许,一丢丢食盐,料酒几勺,其他。详细制作顺序:第一步:提前选购好黑豆,核桃,莲子,芡实和猪骨等食材,先把黑豆用流水冲洗,黑豆用冷水泡发一会儿,最后捞出备用。第二步:将核桃去掉外壳,芡实和山药用清水洗净,生姜切成厚度相同的片子,香葱洗净打成葱结。第三步:将干莲子提前洗净,用温水泡发2个小时,猪骨全部剁成块状,猪骨一定要用清水洗净,或者用面粉水浸泡,重复清洗几次,备用。
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