“春季喝一汤,湿气跑光光”,建议常喝这汤,祛湿排毒,别不懂吃
餐饮美食佚名2024-04-22
进入四月末,也是春季的最后时刻,马上要迎来初夏,现在还处于春季,但是并不是晴天,这几天都在下雨,部分地区还出现洪涝灾害,由于雨水非常充沛,空气里都是湿润的,于是空气里都是湿气,会入侵我们的身体,从而导致身体困乏,全身都没有精神。春天雨水特别重,这个时候不要谎,可以从生活方式和饮食来改善,平常可以尝尝一些鲜美的汤品,比如说这款玉米猴头菇茯苓芡实瘦肉汤,汤品鲜美,补充能量,还可以去除体内湿毒,赶快学起来哦。“春季喝一汤,湿气跑光光”,建议常喝这汤,祛湿排毒,别不懂吃。【玉米猴头菇茯苓芡实瘦肉汤的具体做法】食材清单:选购猴头菇几个(猴头菇是一种常见的菌类,外形非常像猴脑,营养价值很出色,聪明人经常用来煲汤,滋补身体和气血,好处多多),新鲜玉米一个,茯苓30克左右,优质白莲子一小把,芡实20克左右,少许温水和冷水,新鲜瘦肉一大块(个人建议选择牛肉或猪肉,猪肉的价格便宜,肉质非常紧实,适合用来煲汤或炒食),少许料酒,一大块生姜,若干胡椒粉,食盐若干,其他。具体制作步骤:第一:提前准备好猴头菇,玉米,干山药片,莲子,茯苓和瘦肉等食材,先把干山药用清水冲洗干净,芡实和茯苓用冷水过一遍,控干表面的水分。第二:干莲子放在器皿里,加上适量温水和食用碱,提前泡发一个半小时,取出莲子心即可,放在一边备用。第三:先把玉米的叶片去掉,撕掉玉米须和其他多余的部位,洗净剁成小块,生姜切成厚一些的片状。第四:先把猴头菇温水泡发好,瘦肉去掉筋膜洗净,切成大小相同的块状,瘦肉块丢入锅中,加上姜片和葱段,调入一丢丢料酒,把瘦肉焯水一会儿,将其捞出冲洗干净,准备好其他食材,开始制作这道玉米猴头菇茯苓芡实瘦肉汤。第五:将煲汤的炖锅洗干净,锅中放入处理好的猴头菇,瘦肉块,茯苓,芡实,干山药片和莲子等食材,一次性要多加一些水,开大火炖煮15分钟。第六:转至小火煲45分钟,中途用勺子搅动,给汤品适当调味,加上食盐和胡椒粉若干,汤品焖煮至入味即可。第七:关火盛出,这款玉米猴头菇茯苓芡实瘦肉汤就烹饪完成了,适合湿气重的人食用,学会受益一生。玉米猴头菇茯苓芡实瘦肉汤是一款巨好喝的靓汤,深受南方朋友的喜欢,用猴头菇,茯苓,芡实,玉米和瘦肉来煲汤,也可以用排骨代替瘦肉,汤品鲜美极了,营养非常全面,更利于小火和代谢,还能够赶跑体内湿气,全身都轻松。网友们,你们是否喜欢喝这款玉米猴头菇茯苓芡实瘦肉汤呢?(上面文中的配图全部出自网络) |
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