春季失眠多,不要慌!建议要多喝这汤,养心安神,提升睡眠质量
餐饮美食佚名2024-04-17
进入阳春四月,阳光明媚,风和日丽,有时候有淅沥沥的春雨,让人特别犯困,还容易出现犯困,白天干活没有精神,晚上会出现睡不着情况,会影响到我们身体的健康。睡眠关系到人的健康,尤其是上了年纪,一定要少熬夜,规律作息习惯,建议多喝这款鲜美的汤品——黄花菜菌菇火腿肠滑肉汤,食材非常便宜,汤品鲜美,不懂吃怪可惜了。春季失眠多,不要慌!建议要多喝这汤,养心安神,提升睡眠质量。【黄花菜菌菇火腿肠滑肉汤的烹饪小技巧】选购一些食材:选购新鲜菌菇100克左右(菌菇有很多品种,蟹味菇和海鲜菇是煮汤的首选,个头细长圆润,闻起来有菌菇的香味,一般可以炒食或煮汤,让汤品特别鲜美),黄花菜40克(干黄花菜是黄花菜经过特殊处理后的食材,保留食材的营养,更容易储存,一般可以用来煮汤或凉拌,多吃对睡眠质量有改善),红薯淀粉少许,食用油少许,一根优质火腿肠,新鲜猪肉半斤(猪肉是最便宜的肉类,里脊肉是猪肉的最嫩部位,肉质非常红润,可以烹饪成各种美食),少许料酒,生抽少许,食盐少许,半勺白胡椒粉,其他调味品。具体制作顺序:第一步:提前选购好黄花菜,菌菇,火腿肠和猪肉里脊,先把干黄花菜放在器皿里,加上适量温水泡发,掐掉多余部位,泡发后控干水分。第二步:先把火腿肠的包装纸去掉,斜切成若干小块,将菌菇的根部切掉,用清水冲洗干净,控干表面的水分。第三步:先把猪肉里脊彻底洗干净,改刀顺纹切成薄片,猪肉片放在器皿里,调入半勺料酒去腥,加上生抽一勺,加上一大勺红薯淀粉,反复用手抓一抓,将肉片充分腌制入味,肉质非常鲜嫩。第四步:锅底提前烧热乎,加上食用油和葱蒜,快速爆炒出香味,倒入菌菇炒至变软。第五步:加上两碗清水煮沸,放入一些火腿肠,菌菇和黄花菜,将食材营养的煮出来。
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