餐饮美食

阳春四月，内行人经常喝这汤，营养全面，鲜美极了，别不懂吃

餐饮美食佚名2024-04-17

时间已经到了春季的最后一个月，阳春四月天，是每年景色最美，气温最稳定的时候，有时候还有小雨，感觉心情非常愉悦，胃口打开了。到了暖和的春天，马上要迎来夏天，夏天人的各项机能加快，身体缺乏各种营养，一定要在春季适当进补，比如多吃牛肉羊肉，平常要多喝各种汤汤水水。说到春季喝汤，广东人绝对是最有发言权，各种菌菇，肉类和豆制品都能制作成汤品，营养也很容易消化，不要错过最佳进补时机。许多人没有喝过这款娃娃菜菌菇煎蛋豆腐汤，到底应该如何制作呢？不妨跟着小编具体看一看吧。阳春四月，内行人经常喝这汤，营养全面，鲜美极了，别不懂吃。

【娃娃菜菌菇煎蛋豆腐汤的烹饪技巧】

选购一些食材：选购新鲜蟹腿菇60克（蟹腿菇又叫白玉菇，是我们生活中常见的菌菇之一，菌菇非常鲜嫩，食用方法非常多，炒食或煲汤很不错，煮汤能够增强汤品的鲜美度），一根双汇火腿肠（建议选择肉肠，要看清火腿肠的保质期，不要购买淀粉肠），食用油少许，猪油一勺，香葱若干根，两枚土鸡蛋，枸杞子12克左右，清水和开水少许，一小块嫩豆腐，味极鲜半勺，新鲜娃娃菜150克（娃娃菜是白菜的变种，叶片的膳食纤维含量高，富含大量的维生素成分，爱美的人要多吃它），少许食盐和胡椒粉，其他调味品。

(www.ws46.Com)

具体制作顺序：

步骤1：提前准备好娃娃菜，火腿肠，菌菇，鸡蛋和豆腐等食材，先把娃娃菜的叶子都掰下来，用清水浸泡洗净，切成大小相同的块状，控干表面的水分，备用。步骤2：先把生姜和香葱切成细段，将蟹味菇清洗干净，切掉菌菇的根部，枸杞子也要清洗干净。步骤3：豆腐要放在器皿里，加上适量冷水泡一泡，改刀切成若干小方块，放在碗中备用。步骤4：将火腿肠的外包装去掉，斜切成若干片状，准备好菌菇，火腿肠，鸡蛋和豆腐，开始制作这道娃娃菜菌菇煎蛋豆腐汤吧。

步骤5：锅底提前烧热乎，加上少许食用油，两个鸡蛋打在碗中，小火慢慢将鸡蛋煎熟，用锅铲翻炒成小块。步骤6：加上适量清水或开水，放入一些蟹味菇，豆腐块和火腿肠，盖上锅盖焖煮一小会儿。

步骤7：等待汤汁煮至奶白色，放入煎熟的鸡蛋和娃娃菜，最后加上半勺味极鲜，加上食盐和胡椒粉少许，加上半勺鸡精，用勺子搅动几下，焖煮一小会儿，这款娃娃菜菌菇煎蛋豆腐汤就可以开吃了。

娃娃菜菌菇煎蛋豆腐汤是一款营养好喝的鲜汤，选用菌菇，鸡蛋，豆腐和娃娃菜制作而成，汤品特别鲜美甘甜，豆腐特别嫩滑，入口即化，营养更加容易消化，补充钙质和维生素，让你春季过得安稳，迎接夏天的到来。

网友们，你们是否掌握这款娃娃菜菌菇煎蛋豆腐汤的详细做法吗？（文中的配图都出自网络）

踩一下 () 顶一下

百科网

餐饮美食

阳春四月，内行人经常喝这汤，营养全面，鲜美极了，别不懂吃

相关文章

热销商品

天2026新款无线摄像头监控家用远程手机360度无死角室外室内监控器

淘棉服外套男冬季新款2025流行时尚潮牌宽松连帽工装夹棉夹克冲锋衣

天粉叔陵水酸粉袋正宗海南腌粉特产美食方便速食细米粉372g*5袋装

淘牛津收钱包单肩做生意钱包收费包工具包多隔层小布包斜挎收银小包

天科柔专利防滑拖鞋家居女童洗澡凉拖居家用室内厚底男儿童夏四季

淘meoof觅凹猫厕所大猫砂盆超大号防外溅家用新型半封闭特大号巨型

天猫砂盆全封闭式厕所顶入式超大号特大防外溅砂猫咪用品防臭猫屎盆

天【配件】大白猫砂盆专用新风除臭系统配件-拍前咨询适配场景

天Lee斜挎包男大容量百搭休闲单肩包2026新款挎包女潮牌通勤背包

天Kappa卡帕新款托特包女中号通勤百搭腋下包单肩手提包HOBO斜挎包

天【P系列】伯希和Primaloft金标P棉服男新款户外轻量防风运动外套

天良品铺子蛋皮肉松卷夹心小面包吐司蛋糕学生营养早餐代餐解馋零食

天疆心域酸奶山楂球新疆特产奶制品独立包装营养健康网红休闲小零食

天漫步者 R201T06台式电脑音响多媒体有源音箱低音炮大音量高音质

淘JBL flip7万花筒7代户外便携无线蓝牙音响防水重低音迷你音箱6代

淘【MYFA】美颜坊重组胶原蛋白抗皱面霜补水保湿淡化细纹官网正品

餐饮美食

阳春四月，内行人经常喝这汤，营养全面，鲜美极了，别不懂吃

相关文章

热销商品

天2026新款无线摄像头监控家用远程手机360度无死角室外室内监控器

淘棉服外套男冬季新款2025流行时尚潮牌宽松连帽工装夹棉夹克冲锋衣

天粉叔陵水酸粉袋正宗海南腌粉特产美食方便速食细米粉372g*5袋装

淘牛津收钱包单肩做生意钱包收费包工具包多隔层小布包斜挎收银小包

天科柔专利防滑拖鞋家居女童洗澡凉拖居家用室内厚底男儿童夏四季

淘meoof觅凹猫厕所大猫砂盆超大号防外溅家用新型半封闭特大号巨型

天猫砂盆全封闭式厕所顶入式超大号特大防外溅砂猫咪用品防臭猫屎盆

天【配件】大白猫砂盆专用新风除臭系统配件-拍前咨询适配场景

天Lee斜挎包男大容量百搭休闲单肩包2026新款挎包女潮牌通勤背包

天Kappa卡帕 新款托特包女中号通勤百搭腋下包单肩手提包HOBO斜挎包

天【P系列】伯希和Primaloft金标P棉服男新款户外轻量防风运动外套

天良品铺子蛋皮肉松卷夹心小面包吐司蛋糕学生营养早餐代餐解馋零食

天疆心域酸奶山楂球新疆特产奶制品独立包装营养健康网红休闲小零食

天漫步者 R201T06台式电脑音响多媒体有源音箱低音炮大音量高音质

淘JBL flip7万花筒7代户外便携无线蓝牙音响防水重低音迷你音箱6代

淘【MYFA】美颜坊重组胶原蛋白抗皱面霜补水保湿淡化细纹官网正品

天Kappa卡帕新款托特包女中号通勤百搭腋下包单肩手提包HOBO斜挎包