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教你做发面葱花饼,手不沾面,个个蓬松柔软,比油条简单更好吃

餐饮美食佚名2024-04-15

今天,我要给大家分享一道特别诱人的发面葱花饼,这款葱花饼最大的特点就是手不沾面,制作过程简单快捷,而且成品个个蓬松柔软,香气四溢。与油条相比,它不仅更加简单易做,而且口感更加丰富,层次分明,每一口都能品尝到浓郁的葱香和面粉的甜美。无需复杂的技巧,只需几步简单的操作,就能轻松制作出这道美味可口的发面葱花饼。

准备食材:

普通面粉、酵母粉、小苏打、温水、葱花、盐、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个手不沾面的发面葱油饼的做法,真的是超级松软好吃,比油条简单多了,更健康。首先我们准备300克普通面粉,加入三克酵母,再加入两克小苏打或者是无铝泡打粉,温水220到240毫升左右。这个面糊最后搅成的状态像这样就可以,不要太干,也不要太稀,如果面糊太稀的话,烙出的饼就会发粘,然后盖上盖子醒发至2倍大,当然也可以提前一晚把面糊和好。