肝脏最怕喝“这汤”,春季要多喝它,养肝明目,增强免疫少生病
餐饮美食佚名2024-04-11
已经迈入到4月份,阳春四月,气温上升,生机勃勃的景象,现在天气非常闷热,会出现春困的情况,四肢出现无力,口干舌燥的情况,肯定是肝火旺盛,身体非常虚弱。春季是养肝的不错时机,肝脏是人身上非常重要的部位,春季要呵护我们的肝脏,多吃一些时令蔬菜,建议多喝这款荠菜猪肉丸子汤。荠菜是一种野生的野菜,农村到处都是,遇见一定要多摘一点,可以做成各种美食,比如说荠菜饺子馅,荠菜豆腐汤和荠菜猪肉丸子汤。很多人还不会制作这款荠菜猪肉丸子汤,到底应该如何制作呢?跟着网友来聊一聊吧。肝脏最怕喝“这汤”,春季要多喝这汤,养肝明目,增强免疫少生病。【荠菜猪肉丸子汤的正确做法】准备一些食材:选购一小把新鲜荠菜(荠菜又名地米菜,是大自然的馈赠,尤其是雨水后的荠菜长势最好,叶片最为鲜嫩,富含大量维生素和氨基酸,可以做成各种美食,闻起来特别清香,对于肝脏和视力有好处,遇见一定要多囤一些),选购新鲜猪肉400克(建议要选择色泽红润的前腿肉,猪肉要有一点点肥肉,做出来的肉馅很好吃,一定要选择最新鲜的猪肉),冷水少许,生抽和蚝油少许,一勺鸡精,食盐若干,鸡蛋清一个,生姜几片,12克枸杞子,香葱若干根,其他调味品。详细制作顺序:第一步:提前选购好新鲜荠菜,猪肉和枸杞子,先把买回来的荠菜去掉根部,掐掉发黄的叶片,用流水冲洗干净。第二步:将荠菜放在容器里,先用盐水泡一泡,锅中煮一些清水,倒入荠菜焯烫一会儿,也可以滴入一些食用油,这样让荠菜色泽更好看,控干叶片的水分,切成若干小段,备用。第三步:将生姜切成细丝,香葱洗净切成细葱花,猪肉去掉猪皮和多余的部位,反复清洗干净,用刀剁碎成猪肉馅。第四步:猪肉馅放在容器里,放入切好的荠菜,加上少许生抽和蚝油,调入鸡精,胡椒粉和食盐,加入姜末和葱花,放入一个鸡蛋清,用手顺时针搅拌上劲,做出来的肉丸子很Q弹。第五步:锅中煮一小锅清水,大火煮沸转小火,将猪肉馅用虎口做成小丸子,均匀下入到锅中,让荠菜猪肉丸子浮上来,色泽煮至变色。第六步:丢入一些枸杞子,加上味极鲜半勺,加上食盐和胡椒粉来调味,撒上葱花即可,关火出锅,这款荠菜猪肉丸子汤就制作完成了。荠菜猪肉丸子汤是春季最该吃的汤品,选用新鲜荠菜和猪肉制作而成,荠菜含有淡淡的香味,搭配猪肉是绝配,肉丸子特别Q弹,汤品巨鲜美,滋补我们的身体,补钙质,养肝明目,让我们的身体更强壮,好处多多。
|
相关文章
- 教你做香酥葱油饼,外皮酥脆,内里柔软多层,咬一口直掉渣
- 这菜全身都是宝,很多人只吃根,其实“叶子”才是宝
- 5月将至,内行人经常喝这汤,汤鲜味美,营养全面,为入夏打基础
- 春末雨水多,湿气太重!建议要多喝这汤,祛湿健脾,赶跑体内湿气
- 5月将至,有钱没钱,常给家人喝这汤,祛湿健脾,早食早受益
- 在家做葱油饼,不发面,开水一烫,个个鼓大泡,比油条简单好吃
- 幽门螺杆菌的“天敌”找到了,家常菜谱助你杀菌消炎,养胃护胃
- 春夏交替,皮肤干燥缺水!女性要多喝这汤,补血养血,肌肤更水嫩
- 入夏前,有钱没钱,常给家人喝这汤,汤品鲜美,为夏天打好基础
- 立夏将至,无论多忙,多给家人喝这汤,健脾祛湿,不懂吃可惜了
- 2碗面粉,一杯牛奶,这样做香甜松软,比面包简单更好吃
- 糖尿病“最怕”的一种蔬菜,经常吃,血糖稳定不上升!价格还便宜