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大黄米糕做法来了,软糯香甜,多做一些冻起来,做一次能吃半月

餐饮美食佚名2024-04-11

在这个甜蜜的季节里,我想与大家分享一款令人陶醉的美食——大黄米糕。这款米糕以其独特的口感和香甜的味道,成为了无数人的心头好。它的外皮软糯,咬一口便能感受到那细腻的口感,而内馅则是满满的香甜,仿佛能甜到人的心里去。更令人惊喜的是,大黄米糕不仅美味可口,而且制作起来也非常简单。只需按照我的方法,多做一些冻起来,做一次就能让你享受半个月的美味。

准备食材:

大黄米、红枣、红豆、清水

具体做法:

1.今天和大家分享一个做法简单又节约时间的大黄米糕,软糯香甜,一次可以多做一些,能吃半个月不坏。准备一些大黄米,一定要提前泡一夜,泡的话做出来的黄米糕更黏,而且不会夹生,然后倒入电饭锅,按煮饭键煮熟,这个水量的话食指第一节关节的一半即可。

2.接下来我们把红枣用开水烫一下,这样它会鼓起,里面褶皱的脏东西更容易清洗干净,准备一根吸管,像这样上下各搓一下,这样红枣核很容易就出来了。

3.再准备一些煮好的红豆,这个是我前几天煮好冷冻的,可以提前一夜放保鲜柜自然解冻,也可以加葡萄干、蔓越莓等,这红豆平时可以多煮一些冷冻,用起来特别方便。