天然的“祛湿高手”发现了,春天要多喝这汤,健脾祛湿,全身轻松
餐饮美食佚名2024-04-10
时间匆匆,已经进入到阳光明媚的四月,空气特别清新,草长莺飞,鸟语花香,景色非常宜人,让人心旷神怡,感受到大自然的气息。最近一段时间,老公都长胖了,肚子鼓起来很大,脸部出现水肿,舌苔非常异常,医生朋友说湿气太重了,可能是最近一直下雨,被湿气病毒入侵,导致免疫力低下,浑身都没有力气。春季是祛湿的“好时机”,要规律我们的作息,改善我们的饮食,可以尝尝这款汤品——五指毛桃海底椰薏米骨头汤,做法都很简单,喝起来巨鲜美。天然的“祛湿高手”发现了,春天要多喝这汤,健脾祛湿,全身轻松。【五指毛桃海底椰薏米骨头汤的正确做法】食材明细:选购新鲜筒子骨一斤(筒子骨也是猪骨的种类之一,骨头里含有大量的骨髓和蛋白质,全部是孩子发育所需的营养,筒子骨特别适合煲汤,喝起来超级鲜美滋补),五指毛桃50克(五指毛桃是南方人煲汤的法宝,是南方人对抗湿气的食材,非常适合煲汤,去除身体的毒素和湿气,促进新陈代谢,对身体颇有好处),冷水和纯净水少许,海底椰40克左右,芡实和薏米各35克左右,4个干无花果,白莲子20克左右,几勺料酒,半勺白胡椒粉,食盐若干,老姜15克左右,其他佐料。具体制作顺序:1:提前选购好海底椰,五指毛桃,薏米和筒子骨等食材,先把海底椰用冷水泡发一会儿,控干表面的水分。2:先把无花果温水泡发,白莲子用清水洗净,然后用温水泡发2-3个小时,去掉里面的心,这样莲子更容易煮烂。3:将薏米和芡实清洗干净,薏米用冷水泡发几个小时,或者冷藏在冰箱,或者热锅炒一会儿,让表面稍微泛黄,盛出备用。4:将五指毛桃彻底洗净,生姜洗净切成片状,筒子骨让商贩剁成块,用冷水浸泡出血水,放在一边备用。
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