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春季雨水多,湿气重!多给家人喝这汤,祛湿健脾,身体更加轻松!

餐饮美食佚名2024-04-06
春季已经到了4月份,清明节刚刚过去,就要盼来谷雨节气,虽然现在气温有所提升,但是雨水也明显增多,空气里特别湿润,感到全身无力,身体非常疲倦,让人陷入昏昏沉沉的状态。春季湿气非常重,很多人受到湿气的困扰,从而引发其他疾病,影响到第二天的生活,这个时间要多参加运动,饮食上要清淡一些,为身体补充许多营养,身体才会更加强壮。今天为网友们推荐一款“祛湿汤”——赤小豆薏米玉米瘦肉汤,主要采用赤小豆,薏米,玉米和瘦肉制作而成,经过简单制作,汤品特别鲜美好喝,别不懂吃。春季雨水多,湿气重!多给家人喝这汤,祛湿健脾,身体更加轻松!

【赤小豆薏米玉米瘦肉汤的正确做法】

准备一些食材:选购干淮山药30克左右,挑选优质赤小豆35克左右(赤小豆又名红豆,红豆是补血和祛湿的食材之一,红豆含有大量蛋白质,钾元素和铁元素,补血养血,健脾祛湿,搭配薏米的食疗价值翻倍),茯苓20克左右,选购一小把薏米(薏米是一种常见的粮食,薏米可以煮粥或煲汤,充分发挥食材的营养价值),玉米一根,冷水少许,纯净水少许,精瘦肉半斤(精瘦肉是猪肉的优质部位,肉质更嫩一些,价格也贵一些,适合迎来煮汤喝),姜片少许,一丢丢食盐,其他。

正确制作过程:1:提前准备好玉米,薏米,芡实,茯苓和瘦肉等食材,将赤小豆反复冲洗,用冷水泡发几个小时,放在冰箱冷水一晚上,让赤小豆能够快速煮熟。

2:先把干山药用清水洗净,将茯苓,芡实和薏米洗干净,薏米提前用冷水泡发2-3个小时,用热锅煸炒一会儿,将其炒至微微发黄,盛出备用。3:先把玉米的叶片去掉,撕掉玉米须洗干净,去掉多余的部位,切成大小相同的块状,放在碗中备用。

4:将瘦肉反复清洗干净,切成大小相同的块状,另外起锅加上少许冷水,倒入瘦肉块焯水,放入姜片和葱段,调入少许料酒来去腥,反复冲洗掉浮沫即可。

5:提前准备好煲汤的锅,锅底放入处理好的瘦肉,加上玉米块,芡实,薏米,赤小豆和干山药片,放入一些姜片和蜜枣,加上足量纯净水,水要全部漫过食材。

6:先开大火煮至沸腾,小火继续炖70分钟即可,中途用勺子迅速搅动,最后加上胡椒粉和食盐,煮至汤汁入味,出锅开吃,这款赤小豆薏米玉米瘦肉汤就烹饪完成了,经常受湿气困扰的人,一定别忘记喝它。

赤小豆薏米玉米瘦肉汤是一款天然的“祛湿方”,春季的雨水特别足,空气非常潮湿,身体非常臃肿肥大,全身没有力气,可以尝尝这款汤品,补充各种能力,祛湿健脾,保持身体的健康,早食早受益。

网友们,你们是否掌握这款赤小豆薏米玉米瘦肉汤的烹饪技巧?(本文的全部配图全部来自网络)