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餐饮美食

红薯里加点面粉,手不沾面,松软香甜,比油条好吃,家常的味道

餐饮美食佚名2024-04-06

红薯,这个深藏不露的农家宝藏,在厨房里焕发出别样的光彩。你或许未曾想过,当红薯遇上面粉,会碰撞出怎样的美味火花?今天,就让我们一起探索这道别具一格的家常小吃,无需繁琐的步骤,手不沾面,轻松搅一搅,往锅里一炸,便能品尝到那份松软香甜的滋味。它不同于传统的油条,更加健康营养,口感却丝毫不逊色,反而多了一份家常的温馨与亲切。每一口都是对味蕾的深情告白,让人回味无穷,仿佛置身于那熟悉的乡间田野,感受着大自然的馈赠。

准备食材:

红薯、清水、白糖、普通面粉、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个红薯简单又好吃的做法,首先我们准备一根红薯洗净去皮,把它切成半厘米或者是1厘米左右的小丁,装入碗中。

2.然后加入适量的清水,接下来我们加入适量的糖,当然这个也可以调成咸口的,加盐或者是五香粉,再分次少量的加入面粉,最后把它搅成像这种状态的粘稠状即可,有这种拉丝的状态就可以了。

3.锅中稍微多放一些油,油温四成热先把勺子烫一下预热,然后放入地瓜块,用勺子把它整理成圆形的小饼,没入油中炸至从勺子脱落即可,反复重复这个动作。

4.全程小火慢炸,先下锅的炸至表皮金黄即可出锅。

5.这样一道简单的地瓜饼就做好了,又松又软,而且还有软面的地瓜颗粒,香甜可口,喜欢就赶紧试试。

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