半碗玉米面,半碗面粉,手不沾面,比油条好吃又简单,家常的味道
餐饮美食佚名2024-04-04
在寻常人家的厨房里,往往隐藏着许多简单却美味的秘密。今天,我要和大家分享一道家常美食,它仅需半碗玉米面和半碗面粉,手不沾面,便能轻松制作。这道美食不仅比油条更加美味,还充满了家常的温馨与甜蜜。它的独特之处在于将粗粮与细粮完美结合,既保留了玉米面的香甜口感,又融入了面粉的细腻柔滑。无需繁琐的步骤,简单几步,便能品尝到这份家常的味道,让人回味无穷。让我们一起走进这道美食的世界,感受它带来的独特魅力吧! 准备食材: 玉米面、普通面粉、酵母粉、温水、盐、黑芝麻、葱花、五香粉、食用油 具体做法: 1.今天用玉米面和大家分享一个比油条既简单又好吃的早餐做法。首先准备200克玉米面,加入两克面粉,然后我们加入四克酵母,温水350毫升,边倒边搅拌,搅成像这种细腻无颗粒的面糊状,盖上盖子醒发30分钟。 2.然后我们把发好的面糊中加入3到4克的盐,再加入一把黑芝麻,当然也可以加入葱花、五香粉等,搅拌均匀备用。 3.起锅烧油,油温五成热,我们先把勺子热一下,这样方便面糊脱模,倒入半勺面糊,倒入油中,面糊飘起,我们重复下一步动作,然后把先下锅的炸至表皮金黄的捞出来。 4.这样我们的玉米面小油包就做好了,个个松软细腻,内部一点都不油腻,做法比油条简单又好吃。 |
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