餐饮美食

春季，无论贫富，记得要多喝这汤，补足营养，顺利度过春天！

餐饮美食佚名2024-04-04

已经迈入到4月份，每年四月的天气都很特殊，清明前后都是小雨淅沥沥的，雨后就开始升温，基本上都是晴朗无云，甚至开始出现高温天气，距离夏天也越来越近。现在处于春天的中期，处于不冷不热的天气下，人们会感觉犯困，口干舌燥，嗓子特别不舒服，气色会差一些，这个时候要抓住养生的契机，平常要多喝一些汤汤水水，可以给家里人尝尝这款鲜汤——猴头菇胡萝卜芡实莲子土鸡汤，经过长时间的慢炖，汤品特别鲜美，滋补身体，好处多多，赶快学起来吧。春季，无论贫富，记得要多喝这汤，补足营养，顺利度过春天。

【猴头菇胡萝卜芡实莲子土鸡汤的具体做法】

选购食材：选购优质猴头菇2个（猴头菇又叫猴菇，是一种非常常见的食用菌，外形非常像猴头而得名，是南方人经常煲汤的首选，会让汤品变得特别鲜美），土胡萝卜一根（要选择粗细适中的胡萝卜，外皮没有腐烂和变质，我们家很喜欢用来炖汤喝），新鲜土鸡半只（土鸡是人工散养的鸡，活动量非常大，肉质更加鲜嫩美味，煲汤是最佳选择），生姜半块，干山药20克，干无花果4个，陈皮10克，干莲子20克，芡实20克，若干料酒，少许食盐和其他佐料，冷水和温水若干，其他。

详细烹饪过程：

1：提前准备好土鸡，芡实，莲子，猴头菇和胡萝卜等食材，先把陈皮用温水泡发一会儿，刮掉一层脏东西，洗净控干水分，备用。

2：将猴头菇提前温水泡发后洗净，一根胡萝卜清洗掉表面泥土，去皮切成若干块状，生姜也切成若干片状。3：芡实用清水洗净，干莲子放在器皿中，加上少许温水泡发几个小时，干山药用清水冲洗干净，无花果提前泡发半个小时。

4：土鸡提前处理干净，剁成若干块状，先用流水冲洗几次，锅中加上冷水，倒入鸡肉和姜片，调入少许料酒，把鸡肉焯水去腥。

5：准备好煲汤的炖锅，锅中倒入处理好的鸡肉，然后放入莲子，芡实，猴头菇，胡萝卜，陈皮，胡萝卜等食材，记得要加1500毫升清水或纯净水。

摘自: www.ws46.com

6：调到大火炖煮几分钟，用勺子去掉一层浮沫，继续小火慢炖，这样炖出来的汤品更好喝。7：出锅之前，根据自己的喜好，添加一丢丢食盐和胡椒粉即可，一定要最后放盐，关火出锅了，小白都可以学会。

猴头菇胡萝卜芡实莲子土鸡汤是许多南方人每周必喝的汤品，尤其是广东人，隔三差五炖一锅，汤品十分鲜美，滋补身体，保护肝肾的健康，让气色更足了，全身都有力气，早食早受益。小伙伴们是否喝过这款猴头菇胡萝卜芡实莲子土鸡汤呢？（文章的全部配图全部出自网络）

踩一下 () 顶一下

百科网

餐饮美食

春季，无论贫富，记得要多喝这汤，补足营养，顺利度过春天！

相关文章

热销商品

淘意尔康男鞋2025年春季新款真皮软底透气防滑男士运动跑步休闲皮鞋

天暗夜黑立领PU皮衣外套女MOFAN摩凡2025秋冬酷飒风皮夹克短款显瘦

淘落落狷介黑色皮衣女机车外套设计感小众加棉冬季PU皮外套小个子

天MOUSSY 2025秋季新品潮酷时尚简约拉链皮衣外套女028IAC30-1069

淘狂神排球KS0884中学生中考试专用5号训练皮质球男女软式初学者

天奥匹排球中考学生比赛充气软式5号球标准训练球初学者沙滩硬排球

天全棉三层纱床单单件A类母婴级100纯棉亲肤提花宿舍被单枕套三件套

淘胖mm300斤特大码设计感假两件钉珠卫衣女秋冬200洋气宽松长袖上衣

天雪中飞2025秋新款羽绒马甲薄款90%鸭绒无袖马夹温暖内搭拉链男装W

淘中老年男式加绒加厚背心爸爸冬季保暖坎肩纽扣款无袖开衫马甲宽松

淘YANGLE_牛仔裤女2025新款秋冬抓绒藏青色休闲宽松显瘦窄版直筒裤

淘2025女装灰色冬季针织辣妹打底短裤秋季显瘦高腰修身百搭休闲裤子

天三丽鸥话筒音响一体麦克风蓝牙儿童K歌小音箱家庭KTV生日礼物无线

淘多功能两用胸包男女户外出行旅游轻便小型双肩包防水登山包斜挎包

淘加厚帆布旅行包男士大容量结实耐用女手提行李包可套拉杆箱旅游包

天旅行包女轻便可套拉杆箱短途行李袋健身手提包孕妇入院待产收纳包

餐饮美食

春季，无论贫富，记得要多喝这汤，补足营养，顺利度过春天！

相关文章

热销商品

淘意尔康男鞋2025年春季新款真皮软底透气防滑男士运动跑步休闲皮鞋

天暗夜黑立领PU皮衣外套女MOFAN摩凡2025秋冬酷飒风皮夹克短款显瘦

淘落落狷介 黑色皮衣女机车外套设计感小众加棉冬季PU皮外套小个子

天MOUSSY 2025秋季新品潮酷时尚简约拉链皮衣外套女028IAC30-1069

淘狂神排球KS0884中学生中考试专用5号训练皮质球男女软式初学者

天奥匹排球中考学生比赛充气软式5号球标准训练球初学者沙滩硬排球

天全棉三层纱床单单件A类母婴级100纯棉亲肤提花宿舍被单枕套三件套

淘胖mm300斤特大码设计感假两件钉珠卫衣女秋冬200洋气宽松长袖上衣

天雪中飞2025秋新款羽绒马甲薄款90%鸭绒无袖马夹温暖内搭拉链男装W

淘中老年男式加绒加厚背心爸爸冬季保暖坎肩纽扣款无袖开衫马甲宽松

淘YANGLE_牛仔裤女2025新款秋冬抓绒藏青色休闲宽松显瘦窄版直筒裤

淘2025女装灰色冬季针织辣妹打底短裤秋季显瘦高腰修身百搭休闲裤子

天三丽鸥话筒音响一体麦克风蓝牙儿童K歌小音箱家庭KTV生日礼物无线

淘多功能两用胸包男女户外出行旅游轻便小型双肩包防水登山包斜挎包

淘加厚帆布旅行包男士大容量结实耐用女手提行李包可套拉杆箱旅游包

天旅行包女轻便可套拉杆箱短途行李袋健身手提包孕妇入院待产收纳包

淘落落狷介黑色皮衣女机车外套设计感小众加棉冬季PU皮外套小个子