“碱性食物之王”被找到，正大量上市！45岁后：使劲吃，精力充沛

在繁忙的现代生活中，我们时常会感受到身体疲惫、精力不济，甚至有时头发也变得枯黄无光，口气不清新，气色不佳。这时候，除了保持良好的作息和适当的运动，饮食的调整也是至关重要的。今天，我要为大家介绍一种被誉为“碱性食物之王”的食材，它正是当下大量上市的佳肴，经常食用能让你精力充沛，头发乌黑，口气清新，气色红润。

这种食材就是——黑木耳。黑木耳不仅口感滑嫩，营养丰富，更是碱性食物中的佼佼者。它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质，尤其是铁元素的含量极高，是补血的佳品。黑木耳还具有清肺润肠、滋阴润燥、活血化瘀等功效，对于改善人体酸碱平衡、促进新陈代谢有着不可忽视的作用。

接下来，就让我来教大家几道简单易学的黑木耳菜谱，让你轻松享受黑木耳带来的美味与健康。

一、凉拌黑木耳

材料：

• 黑木耳适量

• 大蒜几瓣

• 青红椒各半个

• 生抽、醋、盐、糖、香油适量

做法：

1. 将黑木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。

2. 锅中加水烧开，放入黑木耳煮至熟透，捞出沥干水分备用。

3. 大蒜切末，青红椒切丝。

4. 将黑木耳、大蒜末、青红椒丝放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖调味，最后淋上香油拌匀即可。

小贴士：凉拌黑木耳口感清爽，适合夏天食用。如果想要口感更加丰富，还可以加入一些花生碎或者芝麻。

二、黑木耳炒肉

材料：

• 黑木耳适量

• 瘦肉片适量

• 青椒一个

• 大葱一根

• 生抽、料酒、盐、鸡精适量

做法：

1. 黑木耳提前泡发洗净，青椒切片，大葱切段备用。

2. 瘦肉片加入料酒、生抽腌制十分钟。

3. 锅中加油烧热，放入大葱爆香，然后加入瘦肉片翻炒至变色。

4. 加入黑木耳和青椒继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

小贴士：黑木耳炒肉味道鲜美，营养丰富。黑木耳的吸水性较好，所以在炒制过程中要注意火候，以免炒糊。

三、黑木耳红枣汤

材料：

• 黑木耳适量

• 红枣适量

• 冰糖适量

做法：

1. 黑木耳提前泡发洗净，红枣洗净去核备用。

2. 锅中加水烧开，放入黑木耳和红枣，小火煮约30分钟。

3. 加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可关火。

小贴士：黑木耳红枣汤不仅口感甜美，还有补气养血、美容养颜的功效。女性朋友们不妨多喝一些，让自己的气色更加红润有光泽。

以上就是关于黑木耳的几道菜谱介绍，简单易学，营养丰富。黑木耳作为碱性食物之王，经常食用对于改善人体酸碱平衡、促进新陈代谢有着很好的作用。45岁后的朋友们，不妨多吃一些黑木耳，让自己精力充沛、头发乌黑、口气清新、气色红润吧！