百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

“碱性食物之王”被找到,正大量上市!45岁后:使劲吃,精力充沛

餐饮美食佚名2024-04-04

在繁忙的现代生活中,我们时常会感受到身体疲惫、精力不济,甚至有时头发也变得枯黄无光,口气不清新,气色不佳。这时候,除了保持良好的作息和适当的运动,饮食的调整也是至关重要的。今天,我要为大家介绍一种被誉为“碱性食物之王”的食材,它正是当下大量上市的佳肴,经常食用能让你精力充沛,头发乌黑,口气清新,气色红润。

这种食材就是——黑木耳。黑木耳不仅口感滑嫩,营养丰富,更是碱性食物中的佼佼者。它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质,尤其是铁元素的含量极高,是补血的佳品。黑木耳还具有清肺润肠、滋阴润燥、活血化瘀等功效,对于改善人体酸碱平衡、促进新陈代谢有着不可忽视的作用。

接下来,就让我来教大家几道简单易学的黑木耳菜谱,让你轻松享受黑木耳带来的美味与健康。

一、凉拌黑木耳

材料

  • 黑木耳适量

  • 大蒜几瓣

  • 青红椒各半个

  • 生抽、醋、盐、糖、香油适量

做法

  1. 将黑木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵。

  2. 锅中加水烧开,放入黑木耳煮至熟透,捞出沥干水分备用。

  3. 大蒜切末,青红椒切丝。

  4. 将黑木耳、大蒜末、青红椒丝放入碗中,加入生抽、醋、盐、糖调味,最后淋上香油拌匀即可。

小贴士:凉拌黑木耳口感清爽,适合夏天食用。如果想要口感更加丰富,还可以加入一些花生碎或者芝麻。

二、黑木耳炒肉

材料

  • 黑木耳适量

  • 瘦肉片适量

  • 青椒一个

  • 大葱一根

  • 生抽、料酒、盐、鸡精适量

做法

  1. 黑木耳提前泡发洗净,青椒切片,大葱切段备用。

  2. 瘦肉片加入料酒、生抽腌制十分钟。

  3. 锅中加油烧热,放入大葱爆香,然后加入瘦肉片翻炒至变色。

  4. 加入黑木耳和青椒继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。

小贴士:黑木耳炒肉味道鲜美,营养丰富。黑木耳的吸水性较好,所以在炒制过程中要注意火候,以免炒糊。

三、黑木耳红枣汤

材料

  • 黑木耳适量

  • 红枣适量

  • 冰糖适量

做法

  1. 黑木耳提前泡发洗净,红枣洗净去核备用。

  2. 锅中加水烧开,放入黑木耳和红枣,小火煮约30分钟。

  3. 加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可关火。

小贴士:黑木耳红枣汤不仅口感甜美,还有补气养血、美容养颜的功效。女性朋友们不妨多喝一些,让自己的气色更加红润有光泽。

以上就是关于黑木耳的几道菜谱介绍,简单易学,营养丰富。黑木耳作为碱性食物之王,经常食用对于改善人体酸碱平衡、促进新陈代谢有着很好的作用。45岁后的朋友们,不妨多吃一些黑木耳,让自己精力充沛、头发乌黑、口气清新、气色红润吧!